Oggi ho cucinato

[gibraltar]

Il 23/11/2025 at 13:23, Membro_0032 ha scritto:

Gorgonzola rigorosamente dolce

Non dubito che la ricetta lo preveda ma io, che di gorgonzola mangerei forme intere, ho sempre ritenuto quello dolce un nonsense, un po' alla stregua del caffè decaffeinato! 

[Partizan]

3 minuti fa, gibraltar ha scritto:

po' alla stregua del caffè decaffeinato! 

Questo in realtà ha più senso... prova a trovarti con la pressione alta.

Ciao.
Evandro

[gibraltar]

14 minuti fa, Partizan ha scritto:

Questo in realtà ha più senso... prova a trovarti con la pressione alta.

Ciao.
Evandro

Ce l'ho! Ho ridotto a due-tre al giorno. Ma buoni.

[Partizan]

2 ore fa, gibraltar ha scritto:

Ce l'ho! Ho ridotto a due-tre al giorno. Ma buoni.

Anch'io + 3-4 deka.

 

Ciao.
Evandro

[bambulotto]

Ieri mi sono cimentato in un piatto altoatesino. Il Grostl......Buono!

[Partizan]

Foglie di ulivo della Salvagno con ceci, caprino fresco e parecchio aglio, profumato al rosmarino.

Ciao.
Evandro

[Discopersempre2]

44 minuti fa, Partizan ha scritto:

Foglie di ulivo della Salvagno con ceci, caprino fresco e parecchio aglio, profumato al rosmarino.

Ciao.
Evandro

Un accostamento anche figurativo, degno del miglior pittore d' antan.

[Partizan]

Un ossobuco cotto con le verdurine ed il vino.




Un buon  bicchiere di rosso foresto.


Ciao.
Evandro

[Discopersempre2]

36 minuti fa, Partizan ha scritto:

Un ossobuco cotto con le verdurine ed il vino.




Un buon  bicchiere di rosso foresto.


Ciao.
Evandro

Il giallo è il riso con lo zafferano o una cucchiata di *pure'? 🤔 

*: Giuro di averci pensato tanto, prima di scriverlo.....sento gia' le bestemmie.

[Partizan]

@Discopersempre2 Il giallo è una badilata di purea di patate... non son mica milanese io! 

Ciao.
Evandro