Oggi ho cucinato

[MarioVanWood]

46 minuti fa, pro61 ha scritto:

C'è l'ho fatta

La cosiddetta sbobba

[andpi65]

2 ore fa, Discopersempre2 ha scritto:

riso integrale con vongole e zafferano 😋😛.

Ma le vongole le lavi e le fai spurgare direttamente dentro la busta? 🤦😀

[Discopersempre2]

@andpi65 🤣🤣; no sono congelate già sgusciate. Mese nell' acqua per accelerare lo scongelamento, anche se sarebbe meglio scongelare mettendo il prodotto in frigo 😉 Mi servivano così per la ricetta.

Poi l' ho cotte, come faccio sempre per i prodotti congelati anche quelli precotti 😏.

[MarioVanWood]

13 minuti fa, Discopersempre2 ha scritto:

no sono congelate

Da denuncia penale.

[andpi65]

34 minuti fa, Discopersempre2 ha scritto:

sono congelate già sgusciate

Stai all'Elba mica a Mosca 🙂 prendile fresche che ne guadagni di gusto...oltre tutto fresche costano un 6/7 euro al kilo.

[Discopersempre2]

@andpi65 A parte era già tardi e poi per il riso mi servivano sgusciate 😁

[bungalow bill]

Stasera mele cotte e semi di miglio.

[Gici HV]

1 ora fa, bungalow bill ha scritto:

Stasera mele cotte e semi di miglio

😱😱😱🤢🤮

Piuttosto mangio pane vecchio riscaldato..

[pino]

@bungalow bill È tanto che non le mangio,mele e pere cotte.

[Discopersempre2]

3 minuti fa, pino ha scritto:

,mele e pere cotte.

Per l' intestino una mano "santa"

[il Marietto]

Preparazione alla Quaresima , Renga (Aringa affumicata) ognuno con la propria ricetta e difficilmente la cede e nel caso di sicuro sbagliata..  Si prepara qualche giorno prima per farla insaporire con gli aromi . 
 

da tradizione Veronese a Parona località sull'Adige il mercoledì delle ceneri piccola festa giornaliera che chiude il carnevale del Papà del Gnocco maschera storica Veronese . 

Quindi si va di magro con polenta brustola' e Renga,  Bigoli al torchio con Sardele e Sardele in saor  . 

A differenza degli amici Veneziani da noi si usano le Sarde del Garda (Agoni) , purtroppo la domanda supera l'offerta e spesso si ripiega su quelle di mare anche per una questione di costi , quest'ultime decisamente più economiche . 

 

[bambulotto]

Sabato risottino leggero ai gamberi preparatorio per la botta di domenica

 

 

Botta domenicale: lasagna napoletana

[papàpaolo]

Ieri, come quasi tutte le domeniche, pizza, ho provato, lo faccio raramente, il crostino, prosciutto cotto, mozzarella e scamorza 

Senza carta forno 

[Partizan]

Risotto ai Shitake.

Ciao.
Evandro

 

 

 

[pino]

Polpettone di vitello,prosciutto cotto AQ , Parmigiano,molto tenero,qualche difficoltà nel tagliarlo.

 

[il Marietto]

@bambulotto

per la lasagna hai usato la riccia di grano duro ? 

 

[Discopersempre2]

@papàpaolo Mai provato a fare quella che da noi chiamiamo "schiaccina"; ossia l' impasto della pizza aperto, farcito e rimesso nel forno 😋😋😋

[bungalow bill]

Oggi un'ottima pasta con salsa fatta da noi e cacio ricotta appena arrivato dalla Puglia .