Oggi ho cucinato

[Partizan]

 

Maccheroni al ragù di zucca passati in forno con la besciamella.

 

Ciao.

Evandro 

 

[Panurge]

Costolette di agnello, marinatura four fab, olio, salsa di soia, salsa worchester, aceto balsamico, rosmarino, timo

 

 

[Discopersempre2]

Il 03/04/2026 at 15:06, mom ha scritto:

Oggi ho preparato due torte salate pronte all'uso per i prossimi giorni nei picnic in giardino in montagna: entrambe di pasta brisé che dopo essere state passate in forno caldo per 15 minuti sono state riempite: una con soffritto di cipolla di Tropea, bacon, peperoni freschi, insalata di Castelfranco preparati a parte e poi uniti ad  abbondante mozzarella.

L'altra con scalogno, bacon, zucchini, fiori di zucca e noci  successivamente uniti ad abbondante scamorza affumicata.  Pronte solo da scaldare.

.

 

 

😋😋😋:

Che montagna e montagna: è pericolosa, ci sono gli orsi imbufaliti, il rischio frane, l' attrezzatura costa un botto. ...vieni al mare, ai cinghiali ci penso mi (🤺 ) 

[Panurge]

Classico sabaudo

 

 

[Discopersempre2]

6 minuti fa, Panurge ha scritto:

Classico sabaudo

 

 

Bono🤤; dopo l' antipasto che si mangia?🤪.

[Panurge]

@Discopersempre2 Quello è una parte dell'antipasto, ce ne sarebbero un'altra mezza dozzina o più nel canone classico ma bisogna trattenersi un po', poi si passa al resto.

[Discopersempre2]

10 minuti fa, Panurge ha scritto:

@Discopersempre2 Quello è una parte dell'antipasto, ce ne sarebbero un'altra mezza dozzina o più nel canone classico ma bisogna trattenersi un po', poi si passa al resto.

E io che pensavo di aver fatto una battuta; siete "pericolosi"😉 allora....ma non vi temo😁.

[mom]

Infatti quelli sono solo gli antipasti freddi. A seguire i caldi con cotechino e fonduta, crêpes varie,  peperoni e bagna cauda, involtini di prosciutto e asparagi, flan e frittate di verdura a volontà... 😅😂

[Discopersempre2]

15 ore fa, mom ha scritto:

Infatti quelli sono solo gli antipasti freddi. A seguire i caldi con cotechino e fonduta, crêpes varie,  peperoni e bagna cauda, involtini di prosciutto e asparagi, flan e frittate di verdura a volontà... 😅😂

Praticamente dopo un' abbuffata così, più che scalare la montagna, la si scende rotolando come una slavina🤪.

 

[Panurge]

2 ore fa, Discopersempre2 ha scritto:

dopo

Dopo si comincia a mangiare, tajarin con sugo di asparagi e poi con ragù classico, costolette di agnello, dolce Macedonia, caffè e pussa caffè 

[il Marietto]

Il 05/04/2026 at 08:08, Panurge ha scritto:

marinatura four fab,

la conosco non di fatto... non è che poi il sapore classico delle costolette ne risente ? 

[Discopersempre2]

1 ora fa, Panurge ha scritto:

costolette di agnello,

Maledette 😡, la loro bontà è pari alla loro digeribilità😥 (Geffer, docet).

 

[Discopersempre2]

Come "fondatore"🫅 del thread, vado un attimo o.t. facendo gli auguri di Pasqua e Pasquetta a tutti i forumers, cuochi e non, con la raccomandazione di non abbuffarvi troppo che c' avete una "certa" età😜.

🥂.

[garmax1]

@Discopersempre2 grazie carissimo, ricambio di cuore, anche alla tua Arisa... però togli quella rete davanti 

[Discopersempre2]

Si chiama Arya, "lei" non canta...per ora🤪.

Te l' avevo già detto, la foto l' ho fatta da fuori il suo recinto😉.