Oggi ho cucinato

[Partizan]

46 minuti fa, melos62 ha scritto:

Al massimo uno o due datterini a testa, interi. 

Ma anche niente, adoro i datterini, ma non con le vongole.

 

Ciao.

Evandro 

[Gici HV]

6 minuti fa, Partizan ha scritto:

infatti sarebbe stato meglio.

Se mi sembra troppo asciutto aggiungo un po' di brodo a fine cottura prima della mantecatura, poi i gusti son gusti..😉

[Discopersempre2]

51 minuti fa, Gici HV ha scritto:

Torta" di marshmallow per i bim

"Zio" adorato inviti tutti i bimbi e ti dimentichi del tuo nipotino preferito 😭?

Un discopersempre in crisi di mezz' età 🥴

 

[il Marietto]

1 ora fa, Gici HV ha scritto:

Bello e, credo, buono..      ..io il risotto, però, lo preferisco morbido

lo devi perdonare , oramai è diventato padovano @Partizan  addirittura ogni tanto gli scappa un ghe xe  

mo me mena 

[Partizan]

1 ora fa, Gici HV ha scritto:

Torta" di marshmallow

Sono andato a controllare in rete di cosa si tratta... non la mangerei neanche sotto tortura! 😂😂😂😂😂😅

Confesso però che non amo i dolci.

 

Ciao.

Evandro 

 

P.S. - I bambini si possono anche picchiare! 🤪🤪🤪

[Partizan]

13 minuti fa, il Marietto ha scritto:

addirittura ogni tanto gli scappa un ghe xe  

mo me mena 

Non avrei mai pensato di sentirmi così legato e di vivere così bene in questa città.

Però da qui a sentirmi padovano e soprattutto dire "ghe xe" ce ne corre!🤪

 

Ciao.

Evandro 

[Gici HV]

28 minuti fa, Partizan ha scritto:

non la mangerei neanche sotto tortura! 😂😂😂😂😂😅

Neanche io ma visto l'assalto dei bimbi al cesto dei marshmallow durante la festa di compleanno l'abbiamo fatta apposta per loro.🤭

[pino]

Spaghetti alla Chitarra freschi,al salmone.

 

[Akla]

@pino bravo il salmone e' saturo di omega 3  avanti cosi  e un pesce un po grasso  ma l omega 3 e molto utile alla circolazione sanguigna e cuore  mangia cosi e il tuo corpo ti ringraziera'

[paolosances]

@Akla Spigola di mare ( vedi un pò che dobbiamo specificare...) sfilettata e cotta in padella antiaderente ( no olio!).

 

[Akla]

@paolosances 10 e lode

[Partizan]

Tre tipi di pasta diversa con fave fresche, aglio, acciuga, pecorino e basilico.

 

Ciao.

Evandro
 

 

[pino]

Rimasugli di pasta.

Cipolla di Tropea tagliata e annegata 5 minuti in acqua fredda,Pachino a quartini,sale,mezzo bicchiere d'acqua  ,fiamma media 5 minuti,poi bassa,sempre con coperchio,in ultimo basilico fresco,pasta al dente in padella,2 minuti,olio EVO,mescolare bene,spegnere la fiamma aggiungere mozzarella fresca tagliata e scolata,mescolare e servire.

Piatto unico veloce,circa 30 minuti.

 

 

[Panurge]

Pesce fassone battuto al coltello, un filo d'olio, in stagione fette sottili di funghi ipogei maleodoranti.

[pino]

@Panurge Non rimane nervulento?

Il pesce di vitello si fa bollito e arrosto,quello di vitellone o manzo solo bollito.

La prossima volta acquista lo scamone,o il roast-beef basso,zona sedere,quello che adiacente all'osso ha il filetto.

Se invece lo fai macinare tipo tartare,magatello,fusello,sottofesa dalla parte del codone,carne macinata una sola volta o si scalda.

Ogni regione i tagli li chiama con nomi diversi.

Poi se la carne è buona va bene tutto.

 

[pino]

@Panurge I funghi non li conosco.

[melos62]

5 minuti fa, pino ha scritto:

Il pesce di vitello

il sabaudo, a causa della ben nota penuria marina e di laghi della regione sabauda, chiama pesce fassone tutta la bestia. E' la famosa invidia del pesce, psicopatologia più diffusa in ambito femmineo, talvolta affligge i commercialisti biellesi

[Panurge]

@melos62a me basta l'acciuga, parva sed apta mihi.