Oggi ho cucinato

[bambulotto]

2 ore fa, Partizan ha scritto:

avrei preferito un risotto più morbido

E ti credo....sembrano dei molari 

[Partizan]

34 minuti fa, bambulotto ha scritto:

E ti credo....sembrano dei molari 

 

Io parlo del riso, il cavolfiore aveva la gusta consistenza.

Ciao.
Evandro

[Panurge]

Pulled pork

 

 

[bost]

@Panurge mai assaggiato, nei gruppi BBQ, lo preparano sempre.Ma è cosi buono?

[Panurge]

@bost si, molto buono e low cost.

[appecundria]

[appecundria]

Non ricordo se l'ho già postata, titolo: "E pure novembre è passato".

[bost]

volete ridere? ok, allora ieri sera ossetti ( tanto per cambiare), metto sulla griglia del BBQ la placca di ghisa e ci sbatto gli ossetti, ma...quanto olio, mica il becker si sarà scordato di levare la pleura. insomma munito di scottex pulisco continuamente le placca. Alla fine , un pò biscottati superficialmente ma buoni cmq.

Scoperto l'inghippo: la placca era a rovescio...

[Partizan]

jTrottole Di Martino con broccolo verde e patate con ricotta di capra.

 

Ciao.

Evandro 

 

 

[bambulotto]

Fettuccine di Campofilone con crema di pecorino e zafferano 

[bungalow bill]

Pranzo di oggi : orecchiette con cacio ricotta e pomodoro , poi carciofi gratinati al forno .

[il Marietto]

Panettone Valdostano, Mecoulin 

 

 

[Partizan]

@il Marietto  A proposito di lievitazione... 

Ciao.

Evandro

[Partizan]

@il Marietto  A proposito di lievitazione... 

Ciao.

Evandro

[Partizan]

Linguine Gentile con gamberi rossi.

 

Ciao.

Evandro