Oggi ho cucinato

[Gici HV]

Oggi risotto catasù (qualcosa da eliminare dal frigo😁), pancetta affumicata a dadini, mantecatura con taleggio, rigorosamente all'onda, non ho fatto foto..😔

[pino]

@Gici HV Piatto anticolesterolo.

[Gici HV]

@pino ma va' 😁, 2 etti di riso in 2, ne è anche avanzato, un po' di pancetta e un po' di formaggio cosa vuoi che sia...    ...poi qualche pagina fa ho spiegato la mia filosofia di vita..😉

[pino]

Sabato sera,300 grammi di orecchiette artigianali Pugliesi,300 grammi di zola,e un briciolo di latte,in due.

Da non riuscire ad alzarsi dalla tavola.

Oggi 200 grammi di pasta in due,niente pane a tavola.

La quantità a noi congeniale è 80 grammi col secondo,100 in caso di piatto unico,senza pane.

Il pane è indispensabile coi salumi,ho in frigor un bel cacciatore morbido,una,tentazione,ma alla sera è pesantotto,peccato,lo disintegrerò nel fine settimana.

[il Marietto]

3 minuti fa, pino ha scritto:

ho in frigor un bel cacciatore morbido,una,tentazione,ma alla sera è pesantotto,peccato,lo disintegrerò nel fine settimana

letta così potrebbe esser la trama di una cannibal stories 😁 

[il Marietto]

1 ora fa, Gici HV ha scritto:

no con le sardele...😋🤗

😲😲

e se non ricordo male sei anche astemio... una rarità per la zona, come esser albino .

 

 

 

 

 

[Gici HV]

8 minuti fa, il Marietto ha scritto:

se non ricordo male sei anche astemio

Astemio no, bevo con moderazione in compagnia, mai superalcolici..😉

[il Marietto]

8 minuti fa, Gici HV ha scritto:

Astemio no

mancomal ! 

[bungalow bill]

Per lavare il merluzzo , oggi brodaglia ( minestrone ).

[audio2]

@bungalow bill vecchia volpe, dopo una giornata di bagordi luculliani poi si fa dieta eh

[bungalow bill]

@audio2 Nessun bagordo , era semplicemente pasta e merluzzo .

[pino]

Salmone al cartoccio,con olive Taggiasche,vino rosè,capperi,con purè di cavolfiori ( moglie ).

[Akla]

@bungalow bill Pasta e merluzzo ????? Pasta e sarde  ma con il merluzzo boh  e ina ricetta della cucina del Titanic?

[wow]

Guarda che il sughetto di un merluzzetto all'acqua pazza (cioè in umido con un paio di pomodorini, un pochino di peperoncino, pepe, uno spicchio d'aglio, prezzemolo, acqua e un po' di olio) per condire degli spaghettini al dente è la fine del mondo. Poi è buono anche il merluzzo. Niente cinghiale atomiko del Titanic sul mottarone. 

[verdino]

Risotto con asparagi selvatici e scalogno, uova con asparagi selvatici.

Non è stagione ma meritano menzione.

Trovati e cucinati da me.