Il buon vino

[artepaint]

Il 11/11/2023 at 00:56, simpson ha scritto:

spero di non averti dato un cattivo consiglio!

No problems !!

sono ben fornito di dosaggio zero e di extra/brut

il BRUT con donzelle e con ostriche si abbina meglio che il non dosato

con le ostriche alcuni francesi consigliano il  demi/sec di Roger (dosaggio 34 g/l)  . . . . . . . .  vade retro satana !!!

[simpson]

Con i crudi preferisco il fermo

[artepaint]

1 ora fa, simpson ha scritto:

Con i crudi preferisco il fermo

in effetti i francesi consigliano muscadet (Melon de Bourgogne), Sancerre e chablis

personalmente, strano a dirsi, non mi e' dispiaciuto il pignoletto ancestrale di Bellei,,,,, meglio del muscadet

. . . .  poi arrivano le donzelle e non si discute: bolliciona

[alberto75]

Il 12/11/2023 at 15:30, Ste81 ha scritto:

@alberto75 è tantissimo che non lo assaggio, come sta messo a legno? Il ricordo che ho è di una dolcezza un po' invadente

Buongiorno, scusami il ritardo con cui rispondo, ma ultimamente sono poco presente. Sinceramente l’ho trovato un gran buon chardonnay, profumato quanto basta, pure mia moglie che non ama i fruttati lo ha trovato di suo gradimento. 
E’ del 2022, quindi possibile che altre annate virino sulla maggior “dolcezza” come da te riferito. Ora hai un buon motivo per riassaggiarlo! 😉

[Jack]

 

Qualcuno conosce i vini sudafricani? me ne porterà su qualche bottiglia da laggiù mia figlia che li sta assaggiando oggi. 

Cosa devo aspettarmi. Questo Sirah... Shiraz penso sia il nome in afrikaans

Io non ne ho mai vista una

La cantina (tenuta) è spettacolare https://babylonstoren.com/

 

Grazie in anticipo

 

[Panurge]

Bevuti più di una volta e sempre trovati buoni. 

[piergiorgio]

Li conoscete? Sapete dirmi come sono e se ne vale la pena ? Grazie a chi risponderà 

https://www.vinatis.it/43388-pack-champagnes-de-vignerons?utm_source=facebookads_it&utm_medium=social&utm_campaign=packchampagne-broad&r=facebookads_it&ids=packchampagne-broad&fbclid=IwAR1TBvDsTpO9BAKGWIaSaPuFUemqaRhAVw5X3GmY3nI-1LgchMFP_nc02dQ_aem_AX_oqEEmtKRtAjOGJzyQ888pRT35eWbIyLDimK3YFvvNMeGK4gF9_RBN45lVQ6AogarSJpgMKTJiF512SUlY_qSH

[artepaint]

14 ore fa, piergiorgio ha scritto:

Li conoscete? Sapete dirmi come sono e se ne vale la pena ? Grazie a chi risponderà 

secondo me si, anche se anche quello che ho in cantina (6 x Furdyna brut reserve) ancora non l'ho stappato avendo bottiglie più vecchiotte da bere

calcola che siamo a 20 euro a bottiglia, cifra superata da alcuni prosecco

aggiungi una settima bottiglia da 25/30 euro e risparmi i 6 euro di trasporto

ti consiglio di aggiungere Clos Dady 2016 cosi hai un vino muffato superlativo spendi 155 euro anzichè 131

[Ste81]

Viaggio di lavoro in Borgogna, tra gli altri:

[Ste81]

@piergiorgio furdyna soprattuto, e pontillart, non sono male. Li ricordo, comunque, champagne abbastanza semplici e di beva.

[Panurge]

[simpson]

10 ore fa, Panurge ha scritto:

Oggi devi dedicarti alla purificazione del tuo corpo in preparazione della giornata di domani..

[Panurge]

@simpson già cominciato con corsetta  mattutina, molto mattutina. 

[simpson]

Io mi sono allenato con un ottimo Maillart del 2018. Più bevo di questo produttore e più mi piace! Mi ricorda Bereche

[sarastro]

17 ore fa, simpson ha scritto:

Io mi sono allenato con un ottimo Maillart del 2018. Più bevo di questo produttore e più mi piace! Mi ricorda Bereche

Non posso che concordare. Io venerdì ho optato per il suo Meunier in purezza

 

[simpson]

Poi controllo, ma mi sa che parliamo della stessa bottiglia.

[Panurge]

@simpson @mozarteumoggi qualcosina abbiamo assaggiato vero? 

[mozarteum]

In nove di cui due poco beventi