Frittatona di cipolle, familiare di Peroni ghiacciata e rutto libero

[il Marietto]

@newton

coppa di testa ? dannato chi l'ha inventata 

[UpTo11]

@il Marietto Finito i melius... Il burro buono è na goduria! Come era solito dire Marlon Brando 🤣

[extermination]

Da quello che si sente, pare che anche Silvio B. stia facendo una grande "frittata" con " meloni"!

[bungalow bill]

Dopo aver letto tutte queste ricette , prima di cenare mi prendo un digestivo Caleffi . Cena veloce e parca : pane e noci .

[Bazza]

46 minuti fa, il Marietto ha scritto:

coppa di testa ? dannato chi l'ha inventata 

Soprassata,  ma è un po' troppo rossa, mi sa che hanno abbondato con i conservanti.

[ascoltoebasta]

Trippa,cassoeula,polenta taragna e salamella,pizzoccheri........e se il burro è d'alta qualità (da caseifici di montagna),pane burro e miele.

[Velvet]

9 minuti fa, ascoltoebasta ha scritto:

montagna),pane burro e miele.

Buongustaio 👌

[Membro_0022]

5 ore fa, appecundria ha scritto:

qual è il menù del vostro momento fantozziano?

Tonno, fagioli cannellini, cipolle, maionese, sottoli vari e focaccia salata a fare da basamento.

 

[Gaetanoalberto]

Vabbè, la porcata serale è farsi fuori, dopo cena, quel paio di etti di pecorino e la spianata piccante che ti impensierivano nel frigo.

[Gaetanoalberto]

E poi vorrei la smettessimo coi soliti pregiudizi della donna baffuta del Sud.

Vi presento Annie Jones

[Membro_0022]

Mi è passata la fame.

 

[Tigra]

Il salumaio che c'è a metà della via dove abito fa produzione diretta (ha una cascina nel lodigiano), e quando prepara gli insaccati non manca mai di farmi avere una congrua razione di pasta di salame, da favola... quando torno da lavoro passo in negozio, prelevo la preziosa mercanzia e la sera mi cucino un tre etti abbondanti di risotto, metà lo mangio per cena e l'altra metà la sera dopo, fatto saltare in padella con piccolo mattoncino di burro della Val Taleggio, procuratomi dallo spacciatore di formaggi del mercato della domenica 😋

Abbinamento filologico sarebbe con un non esaltante San Colombano, ma in alternativa stappo sempre un Nizza base tipo Ai Cruss di Cantine Brema o un Bricco Garitta di Cascina Garitina, meno di dieci euro a bottiglia che si secca regolarmente entro fine cena... 🤩

Nulla di complicato, tempo mezz'ora e sono con le gambe sotto al tavolo!

[UpTo11]

Ma pure fegato con una montagna di cipolla in un mare d'olio... e pane tosto.

[appecundria]

Troppi megadirettori galattici...

[qzndq3]

9 ore fa, appecundria ha scritto:

qual è il menù del vostro momento fantozziano?

Frittatona patate e cipolle con un po' di prezzemolo, qualche paninetto all'olio e Menabrea. In alternativa pane cotto (frese o frise a seconda delle zone d'Italia) con pomodori, sale, origano, EVO, un (bel) po' di capocollo o di soppressata, qualche scaglia di parmigiano e vino rosso. Ma il massimo è... trippa!!!

[Martin]

Stiamo volgendo al fantozziano ma vedo ancora birre da Geom.Calboni... che ne è delle vecchie birre da sbocchi sottoproletarie: Wuhrer, dreher, prinz-brau, itala-pilsen, stirrup...  ?  😁

[luckyjopc]

Frittatona di pasta con ragù avanzato abbondante parmigiano e tre uova.

 

[ascoltoebasta]

2 ore fa, Tigra ha scritto:

Il salumaio che c'è a metà della via dove abito fa produzione diretta

Dove si trovi questo salumaio è un'informazione che vuoi tenere solo per te? 😊