Madamina, il catalogo è questo (Due Sicilie a tavola reloaded)

[melos62]

Poppette di bavària

[Oste onesto]

3 ore fa, melos62 ha scritto:

Poppette di bavària

....peccato tu no puole mangiare… 😁

[Oste onesto]

Grande classico della cucina siciliana: spaghetti pesce spada e menta.

 

[melos62]

Favorite 

[macmac1950]

mmmmm.....😋

scusa l'ignoranza ...cosa sono ?

[melos62]

Fagottini di pasta frolla con marmellata fatta in casa e crema di pistacchio siciliano. 

[bambulotto]

51 minuti fa, melos62 ha scritto:

Fagottini di pasta frolla con marmellata fatta in casa

Ma non eri a dieta?

Ieri crostata di pasta frolla, crema pasticcera ed amarene.

 

[bambulotto]

Oggi penne friarielli e pancetta...

 

[Panurge]

[bambulotto]

@Panurge Cos'è?

[melos62]

Qui ci vuole l'amuleto apotropaico contro gli influssi sabaudi (seppur riscaldato, ebbene si) e abbinamento omeopatico con vinello del norde

[Panurge]

Crêpe ai porcini, parmigiano e crema di zucca. 

[macmac1950]

Mi state facendo "morire".........😀

tutto buono ! 

Da buon ( ! ) nordista , mi appresto ,per settimana prossima , a preparare 

il mitico Ragu' Napoletano !

Accettasi consigli .....

 

[macmac1950]

PS : grazie @melos62 ! 

[Oste onesto]

Forse era già stato postato.

Io di un cuoco così mi fido!

.

 

[bambulotto]

1 ora fa, Oste onesto ha scritto:

Forse era già stato postato.

Lo postai io...lo faccio esattamente così anche se con un paio di tagli di carne in meno.

[Oste onesto]

@bambulotto 👍

[macmac1950]

@Oste onesto @bambulotto Grazie per il contributo !

Ribadendo la mia ignoranza.., una volta pronto lo si può' mangiare cosi' come un secondo piatto , oppure serve per condire la pasta ( credo gli ziti ) ?

E poi ancora : fino a quanto tempo si può' conservare ?

Grazie anticipatamente