Voi cosa avreste fatto? 2

[Martin]

Ho conoscenti che lavorano nella ristorazione di livello, qualche volta abbiamo parlato degli opinabli gusti di certi loro clienti, in particolare turisti stranieri:  La loro arte sta nel capire da subito se i clienti sono orientati ad una "real italian food experience"  (e ce ne sono) o se sono del tipo che finirà per chiedere l'Amarone con ghiaccio e selz.  In quest'ultimo caso la "prova d'arte" consiste nel servirli senza far trapelare il disgusto, come fosse la cosa più naturale del mondo. 

(Arte  del maître è anche quella di farli accomodare affinché i clienti del primo tipo non abbiano quelli del secondo tipo  nel campo visivo durante il pranzo. )

Lo scopo è in ogni caso  A) Incassare e B) Farli tornare, magari con amici numerosi e frequenti. 

[Panurge]

@ferrocsm ma perché mangiare del latte appena rappreso quando abbiamo tanta roba seria in ogni valle, specie ad Ovest 😁

[BEST-GROOVE]

1 ora fa, ferrocsm ha scritto:

La mia è che metterei l'aceto persino sul tiramisu

 

 

a me l'aceto piace.... c'è stato un periodo che ne mettevo una spruzzata veloce anche sopra la pizza.....ogni tanto ancora lo faccio, peró niente ananas nella farcitura. 

[ferrocsm]

3 minuti fa, BEST-GROOVE ha scritto:

c'è stato un periodo che ne mettevo una spruzzata veloce anche sopra la pizza

Urca adesso arrivano @melos62 e @appecundria che ti sistemano.

[melos62]

siete persone cattive!

[appecundria]

@ferrocsm e poi @BEST-GROOVE beveva mosto dal cranio di un nemico ucciso in battaglia. 

[n.enrico]

4 minuti fa, BEST-GROOVE ha scritto:

c'è stato un periodo che ne mettevo una spruzzata veloce anche sopra la pizza.....ogni tanto ancora lo faccio.

Come si fa a bannare un moderatore?

 

1 ora fa, ferrocsm ha scritto:

ma voi cosa avreste fatto al posto del cameriere?

Al posto del cameriere, essendo un semplice dipendente, avrei soddisfatto la richiesta. Se invece fossi stato il proprietario no.

Una buona nomea te la costruisci anche mantenendo una dignità. Se mostri che pur di vendere sei disposto a tutto, alla lunga non avrai nemmeno il rispetto dei clienti.

 

[Martin]

Aqua-e-aséo era un toccasana dei veci per l'afa estiva. "Aqua-e-aséo cava el suòr" 

Il preparato veniva assunto per os e come lavacro ascellare, (possibilmente non lo stesso batch, o quantomeno rispettando l'ordine di assunzione) 

[BEST-GROOVE]

12 minuti fa, appecundria ha scritto:

beveva mosto dal cranio di un nemico ucciso in battaglia. 

 

se x quello mi mangiavo anche il cuore.

[BEST-GROOVE]

15 minuti fa, n.enrico ha scritto:

Come si fa a bannare un moderatore?

 

 

[melos62]

vedo che i moderatori dispongono di un arsenale di emoticon differenziato

[BEST-GROOVE]

almeno un dicasi un  privilegio di emoji con le parolaccie da usarsi esclusivamente in casi estremi! 

[audio2]

ma come , non ditemi che non vi pagano più.

[BEST-GROOVE]

@audio2 no purtroppo ci hanno tagliato i rubinetti in cambio delle emoticon. 

[audio2]

è un momento difficile.