È giusto far pagare il piatto vuoto?

[melos62]

@Pink è un fake, l'iva sul guardare il cūlus alla barista va al 22%

[ferdydurke]

Tutta questa arroganza da parte di ristoratori di basso medio livello si ritorcerà conto di loro e finalmente si farà un po’ di pulizia tra gli improvvisati e i professionisti…vedo ora per esempio:

https://bologna.repubblica.it/cronaca/2023/08/12/news/maranello_tigelle_conto_chiosco-410856869/?ref=RHLF-BG-P17-S1-T1
una roba che non esiste al mondo…chi non c’è la fa deve chiudere e deve rimanere solo chi è sopra ad livello minimo di professionalità…basta cessi sudici, camerieri che avrebbero dovuto raccogliere pomodori, cuochi da mensa aziendale e menu con le foto dei piatti…

[Paolo 62]

Sì, e come si fa a stabilire il limite minimo di qualità, si mandano degli assaggiatori? Anche per il conto "salato" temo che ci sia poco da fare perchè se un qualche chef stellato decidesse di aprire un locale dove si vende quel tipo di cibo si farebbe pagare adeguatamente, anche se penso che la qualità del cibo sarebbe ben diversa da quella di un chiosco.

[senek65]

@Paolo 62 una tigella è una tigella... vien bene anche se la fa un ugandese appena arrivato in Italia 

[Paolo 62]

@senek65 Penso che la concorrenza possa far abbassare i prezzi ai ristoratori "cari", sono i primi a chiudere. Per legge si interviene se ad esempio si fa pagare un'acqua minerale 100Euro.

[Pink]

@ferdydurke se i prezzi sono esposti, non vedo il problema, dove abito io (Appennino modenese) per mangiare gnocco e crescentine bevande comprese ci vogliono 30 euro a testa, l’anno scorso erano 25.

[senek65]

@Paolo 62 ormai tutti i ristoratori son cari. Siamo al punto che è forse più "conveniente" spendere certe cifre per mangiare davvero cose fuori da comune,  piuttosto che le solite cose a prezzi assurdi.

[pino]

Questa minoranza di ristoratori 'furbi',dell'ultima ora,porta nocumento a tutta la categoria di ristoratori seri.

Se c'è già il coperto è da gran barboni far pagare il piattino.

 

[senek65]

4 minuti fa, Pink ha scritto:

mangiare gnocco e crescentine bevande comprese ci vogliono 30 euro a testa, l’anno scorso erano 25.

Visto che un pezzo di gnocco fritto lo trovi a 50 60 centesimi,  che è più o meno il costo di una tigella, fatevi un pò i conti.

Anche perché non credo che servano tigelle e Pata negra o culatello. 

[gbale]

E gli adulti che prendono menù Kids?

[ferdydurke]

8 minuti fa, gbale ha scritto:

E gli adulti che prendono menù Kids?

Oggi ormai si vuole fare i giovani a tutti i costi 😯

[pino]

@gbale In giro trovi di tutto.

Ma di principio se fai pagare il coperto,non dovresri far pagare la forchetta che cade o il piattino in più.

Dovrebbero eventualmente apporre un cartello con la consumazione obbligatoria di almeno una portata.

 

[ferdydurke]

16 minuti fa, pino ha scritto:

Questa minoranza di ristoratori 'furbi',dell'ultima ora,porta nocumento a tutta la categoria di ristoratori seri.

Se c'è già il coperto è da gran barboni far pagare il piattino.

Il cliente di solito non si lamenta mai con il ristoratore perché non ha nessun interesse a discutere per il conto, quando esce però spesso fa recensioni negative e sicuramente non torna mai più…per gestire un ristorante bisogna coccolare ì clienti, se li spenni con voci del conto assurde tipo i due euro del piatto puoi stare sicuro che duri poco…

[Pink]

@senek65 lo so, ma i ristoranti devono far quadrare i propri conti, se voglio spendere poco , le crescentine le faccio io in casa.

[gbale]

22 minuti fa, pino ha scritto:

Se non hai fame che  entri na fare nel ristorante

Ci sono mille casi....io quando andavo a trovare mia mamma con uno o due dei figli mangiavamo sempre al ristorante, mai ba casa perché mia mamma non perdeva certo tempo a farci da mangiare. Delle volte mia mamma però aveva già mangiato per conto suo però ci seguiva al ristorante per stare insieme. Chiaro che unottantenne che ha già mangiato non prende altro, neanche il dolce. In una trentina di volte, vado a ricordo, solo una volta ci hanno fatto pagare il coperto per lei e solo perché avevo prenotato considerando lei. Per il resto mai. Dipende dai ristoranti e quelli che scelgo non elemosinano certo un piattino o sbuffano se uno guarda.