Classifica pasta Altroconsumo

[tigre]

@wow se vai spesso da quelle parti, ti consiglio di provare Ristorante La Scuderia (Castel Maggiore).

Magari i bolognesi del forum, o chi la frequenta spesso, possono confermare @Guru

 

[Oste onesto]

11 minuti fa, melos62 ha scritto:

Quella della ristorazione può essere una nobile arte, molto faticosa nella sua realtà pratica, perchè si tratta di vendere... cura della persona e  valore aggiunto. Quindi non è tanto necessario convincere i clienti che non li stai fregando, quanto farli sentire persone speciali che meritano un trattamento speciale, e lo possono pagare.

avresti trovato comunque qualche "più furbo che non ci casca" che non si sarebbe fidato e magari ti avrebbe chiamato il 117 🙂 (????)

certo, sono aspetti imprescindibili, che ritengo scontati per chi seriamente intraprende questa arte.

la questione del più furbo non l'ho capita, non stavo parlando di una certificazione fiscale, ma di dare un'idea delle stratificazioni di costo che vanno a formare il prezzo del piatto finito (una sorta di scheda di lavorazione per ogni pietanza), poi il ricarico lo sceglie chiaramente l'oste, e potrà essere più o meno gradito, ma sempre trasparente. 

[melos62]

Adesso, Oste onesto ha scritto:

a questione del più furbo non l'ho capita, non stavo parlando di una certificazione fiscale,

era una scherzosa annotazione sulla psicologia di una parte della clientela che, in ogni caso, ritiene di doversi difendere dalle insidie dei fornitori di servizi. Appartengono alla categoria anche quelli che danno recensioni stroncanti ai ristoranti talvolta dopo aver ordinato un primo in tre commensali.

[maximo]

1 minuto fa, melos62 ha scritto:

Appartengono alla categoria anche quelli che danno recensioni stroncanti ai ristoranti talvolta dopo aver ordinato un primo in tre commensali.

 

Insomma, non è che necessitino porzioni pantagrueliche per valutare una qualsiasi pietanza...

[melos62]

1 minuto fa, maximo ha scritto:

nsomma, non è che necessitino porzioni pantagrueliche per valutare una qualsiasi pietanza...

si, ma ti fa capire i tipi umani

[wow]

34 minuti fa, tigre ha scritto:

spesso

spesso ....

ci andiamo per turismo gastronomico  !!!

e con la scusa mia moglie visita qualche boutique di riferimento ..

Verificheremo! 😄

 

[wow]

comunque una tagliatella fresca, fatta magari in casa con un buon ragù o con qualche pomodorino e basilico ha un suo perché.

[maximo]

22 minuti fa, melos62 ha scritto:

si, ma ti fa capire i tipi umani

 

Parliamo di cibo o persone??? Spesso si divaga troppo oltre, non sarebbe meglio ritornare alla classifica? In merito alla Barilla posso garantire personalmente che utilizza grani italiani, nelle mie tenute tra Lucania e Puglia tutto il raccolto lo vendiamo a loro

[bungalow bill]

@ilbetti Domenica glielo dirò della pasta .

[melos62]

10 ore fa, maximo ha scritto:

nelle mie tenute tra Lucania e Puglia tutto il raccolto lo vendiamo a loro

E bravo maximo,  sei un feudatario e non ci dici niente!? 😀

[bungalow bill]

@ilbetti Stamattina ho comprato gli ziti ( per la pasta alla genovese ) .

[Oste onesto]

@bungalow bill mi raccomando non gettare le schegge della spezzatura!!!😋😋

[bungalow bill]

@Oste onesto Ok , seguirò il consiglio . Domenica mattina avrà inizio la spezzettatura manuale .

[melos62]

4 minuti fa, bungalow bill ha scritto:

Stamattina ho comprato gli ziti ( per la pasta alla genovese )

bravo, ci vogliono quelli. li devi spezzare a mano, fai finta che siano le ditine di uno dei forumer a tua scelta 🙂

[bungalow bill]

@melos62 Ok , farò e penserò .