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Vannacci. La sirena nera


Messaggi raccomandati

23 minuti fa, UpTo11 ha scritto:

Mai sprecare tempo coi troll.

:classic_sad: :classic_ohmy:

Io al contrario penso che sei uno dei migliori se non il miglior = più efficace agit prop presente in lounge:

a) molto ben informato

b) quasi tutti i post ben "ragionati" e mirati

c) leggo sempre con interesse i tuoi post

d) hai un livello quasi "professionale" nei tuoi interventi, complimenti

e) sei sempre in trincea contro il nemico il MinCulPop :classic_biggrin:

 

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1 ora fa, UpTo11 ha scritto:

Stefano Feltri, un bocconiano ultraliberista con la puzza sotto al naso, diventa un gretino in tempi tecnici.

Un perfetto esempio di post "ragionato" da vero agit prop professionista di livello elevato
Peccato che la linea (il vero agit prop deve sempre dare la linea ai meno dotati della trincea) non é stata recepita, abbiamo dei problemi nella base o del lavoro da fare...

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@UpTo11

Non sono propriamente troll. Siamo in un luogo frequentato prevalentemente da anziani con età ben superiori a 50 anni.

Il criterio con cui purtroppo siamo stati socializzati per valutare noi stessi è la collocazione sociale (status) e il reddito raggiunti. A 30 anni ci sono ambizioni e aspettative, oltre i 50 giunge la presa d'atto del percorso.

In passato c'era la fede a consolare con la vita eterna in cielo le rinunce subite in Terra. Ma alla vita eterna ormai non crede quasi nessuno e se ambizioni e aspettative sono state frustrate si è tormentati da un rancore che non si riesce a sopire. In questa sede, come avviene molto più apertamente nei social, lo si manifesta.

  • Melius 1
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Gaetanoalberto
9 minuti fa, Jack ha scritto:

sei poi sceso?

Anche risalito😁

Però tra visite a cugini moglie, accompagna figlio, vedi Tagliacozzo e trovati con diversi amici sparsi in Abruzzo, il tempo è volato.

Sono stato molto bene.

Unico neo un'ottima ventricina "casalinga" ma pagata 45€ kg.

La prossima volta me la faccio da solo.

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29 minuti fa, Gaetanoalberto ha scritto:

Unico neo un'ottima ventricina "casalinga" ma pagata 45€ kg.

costa così, non credere. Io la pago oggi 40 ma per relazione di lungo corso. In negozio come ridere vai a 60-65

Non è salame come tanti pensano, la ventricina si fa con le parti più nobili del maiale e procedura manuale anche nell'insaccare... se poi non piace ok ma è roba sopraffina nella norcineria. 

----

La Ventricina di Guilmi (e in generale la Ventricina del Vastese) è un salume di particolare pregio proprio perché viene realizzata tagliando a dadini (a punta di coltello) esclusivamente tagli nobili del maiale, privi di nervetti e cartilagini.

Ecco la composizione tradizionale della carne:

1. Parti magre (75–80% del totale)

Coscia: la parte più pregiata, che dà magrezza e compattezza.

Lombo (o lonza): carne tenerissima e magra.

Spalla: per bilanciare consistenza e sapore.

2. Parte grassa (20–25% del totale)

Pancetta (o grasso duro di schiena/sottogola): si usa solo "grasso nobile" e fermo, tagliato anch'esso a cubetti. Non si usano ritagli scadenti né grasso molle.

Il "contenitore" e le spezie

L'involucro: tradizionalmente l'impasto viene insaccato nel vescica o nello stomaco (ventre) del maiale (da cui il nome ventricina), opportunamente pulito e lavato con acqua, aceto, arance o limoni e mosto cotto.

I condimenti: polvere di peperoncino rosso dolce e piccante (essiccato e macinato), semi di finocchietto selvatico e sale. Nessun additivo o conservante chimico nella ricetta tradizionale.

 

 

Chiedo scusa per l'OT, finisce qui naturalmente

 

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widemediaphotography
1 ora fa, Gaetanoalberto ha scritto:

Non so. Famiglia e società sempre innocenti?

Insomma, sempre uuuuuu Shtatu ?

Insomma... alle  elementari e alle medie  il confronto 1975 - 2025 afferma che le bocciature/ripetenze erano circa 12 volte quelle di oggi. Alle elementari il cambiamento è ancora più impressionante, infatti  si passa da circa 145.000 a meno di 5.000, cioè oltre 30 volte meno, quando è dimostrato che lacune di base non si recuperano negli anni successivi!
L'inclusione è stata confusa con la  promozione! Si porta "avanti" l'alunno, ma si portano avanti soprattutto le sue lacune.

  • Melius 1
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