Possedere o usare

[melos62]

6 minuti fa, mozarteum ha scritto:

Una volta Vissani mi fece fare un giro per la cucina di Baschi. Mai vista una cosa cosi’ avveniristica, sembrava d’essere entrato in una astronave. Ma la cosa che mi colpi’ di piu’ e’ che non c’era un odore che fosse uno.

Un laboratorio geniale quasi metafisico

le cucine ben pulite non hanno odore. Per questo devono essere idonee e facilitare la pulizia professionale. Vissani sicuramente ha uno staff adeguato anche per le pulizie, ed attrezzature belle e anche funzionali, come può permettersi un ristorante da 3 piotte procapite. Invece alcune cromature o laccature a specchio delle cucine da architetto chic pensate solo con criterio estetico e non anche funzionale sono un inferno da pulire e scoraggiano la massaia di Voghera e di Massalubrense

[UpTo11]

A proposito di cucine, pulizie e specchi. Una (ormai ex) coppia marito e moglie che conosco. Turno di lui alla pulizia della cucina. Prima di andare a dormire lei passando nota una impercettibile microditata sul vetro del forno. Vanno a letto. Lei si gira e si rigira tra le lenzuola. Ad un certo punto lui si sveglia per dei rumori, lei non c'è. Scende e nota la luce accesa. La trova in cucina alle 2:30 di notte con guanti e vetril a pulire il vetro del forno.

Ma che stai facendo? 

Stai zitto che chiedere una cosa a te è meglio avere un debito. Non vedi che ditate ci sono ancora?

Ma non lo potevi fare domani?

Non riuscivo a prendere sonno al pensiero.

.

Capito perché ex?

[vizegraf]

15 minuti fa, melos62 ha scritto:

Vissani sicuramente ha uno staff adeguato anche per le pulizie

Anche mia moglie  ... me.

[mozarteum]

Con me sarebbe ex una che mi imponesse qualsivoglia incombenza domestica

[melos62]

3 minuti fa, vizegraf ha scritto:

Anche mia moglie  ... me.

io invece sono uomo oggetto o cassonetto, addetto allo smaltimento differenziato delle bottiglie di vetro, in particolare. un po' me lo merito, sono io quello che le porta a casa piene.

[mozarteum]

Buttare la spazzatura in tutte le declinazioni puo’ essere apporto ragionevole

[melos62]

Adesso, mozarteum ha scritto:

Buttare la spazzatura in tutte le declinazioni puo’ essere apporto ragionevole

si può fare mantenendo almeno parte del decoro

[Martin]

Arridatece le vecchie cucine, quelle col primo cassetto che conteneva le forbici nere per sbudellare il pesce, tappi di sughero, pezzi di spago, la scatola dei fulminanti, mozziconi di candela, coperchi di barattolo, manici di fu-pignatte, filtrini di fu-caffettiere, pelapatate out-of-service, e quel c.zzo di affare per disossare le olive che nessuno ha ben capito come funizionava... 

😁

 

[mozarteum]

Anche una spesa gourmet estesa ai bibenda non lede l’onore

[melos62]

10 minuti fa, Martin ha scritto:

rridatece le vecchie cucine, quelle col primo cassetto che conteneva le forbici nere per sbudellare il pesce, tappi di sughero, pezzi di spago, la scatola dei fulminanti, mozziconi di candela, coperchi di barattolo, manici di fu-pignatte, filtrini di fu-caffettiere, pelapatate out-of-service, e quel c.zzo di affare per disossare le olive che nessuno ha ben capito come funizionava... 

Martin ti vedo Fogazzariano oggi

[mozarteum]

Non so voi ma la sciagura peggiore che possa accadere in cucina e’ quando si brucia il manico della pentola. Hai voglia ad aprire finestre, chiudere la porta. Niente da fare meglio uscire a mangiare una pizza e ritirarsi il giorno dopo

[Jack]

2 ore fa, mozarteum ha scritto:

Fra i ricordi di infanzia ho quello di mia nonna che cucinava con pentoloni su fornelli alimentati da carbone.

Pensa che io mi ricordo della mia che cucinava sul focolare proprio… la pasta nel paiolo e il sugo a pippiliare nella terracotta sopra un treppiede con la brace ben dosata sotto… una fetta di pane e olio su un altro treppiede a “bruschettare” tutto a metri zero.
pagherei mille euro una pranZo con gli stessi identici sapori

fine anni 60, l’altro lato dell’Appennino 😊

[wow]

1 ora fa, Martin ha scritto:

forbici nere per sbudellare il pesce, tappi di sughero, pezzi di spago, la scatola dei fulminanti, mozziconi di candela, coperchi di barattolo, manici di fu-pignatte, filtrini di fu-caffettiere, pelapatate out-of-service, e quel c.zzo di affare per disossare le olive che nessuno ha ben capito come funizionava... 

'O cassett d' mbrogl come lo chiamava mia madre

[mozarteum]

C’era sempre uno rotolo di spago per fare gli involtini, e il tirabuscio’ con le ali prima che i corsi di vino diffondessero il macchinoso e insidioso per mani inesperte cavatappi mono

[melos62]

15 ore fa, Martin ha scritto:

quelle col primo cassetto che conteneva le forbici nere per sbudellare il pesce, tappi di sughero, pezzi di spago, la scatola dei fulminanti, mozziconi di candela, coperchi di barattolo, manici di fu-pignatte, filtrini di fu-caffettiere, pelapatate out-of-service, e quel c.zzo di affare per disossare le olive che nessuno ha ben capito come funizionava... 

Comunque se ti può confortare, noi un simile cassetto  lo abbiamo ancora, hai dimenticato solo gli schiaccianoci, lo schiacciapatate a mano,  stuzzicadenti e spiedini di legno di varia misura,  altri misteriosi accessori da cucina della guzzini di cui nessuno ricorda provenienza e funzione, cannucce per bibite, ombrellini da cocktail ed altri residuati bellici. @wow 'o cassetto de' mbruoglie, se vogliamo precisare l'ortografia. 😀