Pizza & Caffè a Napoli

[maximo]

Buona la pizza alla  storica pizzeria Da Carmine a Mariconda altrimenti detta: "Carminuccio o zuzzus" 

 

 

[appecundria]

10 ore fa, Martin ha scritto:

microbaretto nel corso meridionale

Concorrenza feroce tra alcuni bar in quella strada. I caffè sono uno meglio dell'altro.

[Carson]

@appecundria Ciao, perdonami una domanda: come si chiama quella pizzeria a Forcella, su due livelli, in cui campeggiano foto di Totò, Eduardo, Peppino e di cui mi dicevano che tutti e tre vi andavano a mangiare la pizza?

[appecundria]

@Carson forse Da Michele?

[Carson]

Adesso, appecundria ha scritto:

forse Da Michele?

Esatto!

grazie

[appecundria]

@Carson

 

[Carson]

Si sì è proprio quella!
👍🏻

[il Marietto]

mi si permetta un breve OT che è un consiglio per chi va a visitare Napoli, okay la pizza nelle sue varie declinazioni ma ho notato negli anni che amici , colleghi e conoscenti pochi parlano della cucina Napoletana che a differenza della pizza   possiamo trovare anche qui in polentonia , nella mia città  Michele , Vuolo ed un altro paio che non ricordo..

Ma soprattutto sconosciuti come uno mastro pizzaiolo nativo di un paese fuori Napoli che vive da anni in un paesello nella bassa Veronese  patria del riso . 

eccolo in tutto il suo splendore 😀  classica, metro, fritta , tutto da solo, basta non aver fretta ! 

.

Magari a Napoli  qualche trattoria in più con la cucina della tradizione che al nord non troviamo e qualche fila in meno dai famosi pizzaioli . 

 

 

 

 

[SalD]

Beh @il Marietto lasciamo stare la pizza, hai ragione… è una terra che esprime tra i migliori chef italiani non a caso … e poi, non vogliamo chiudere con la pasticceria napoletana?

.

BTW, per la pizza, su altro genere … se sei di Verona conoscerai sicuramente I Tigli, no? … ogni volta che sono in zona, faccio una deviazione apposta… eh, a me queste cose qua mi attirano come le calamite… mannaggia a me…

[maximo]

@appecundria

 

Con le fauci che si ritrova l'avrà divorata in 3-4 bocconi 

[il Marietto]

2 ore fa, SalD ha scritto:

se sei di Verona conoscerai sicuramente I Tigli

Certamente, comincia ad essere ristorazione a mio avviso , più o meno in zona trovi anche Renato Bosco con il suo Saporè per stare sul genere.  Forse meno conosciuto ma che non ha nulla che invidiare agli altri due secondo me,  Daniele Donadelli  con il suo 3011 . 

 

[Napoli]

@Carson @appecundria scusate ma su due piani non è il trianon. 

[appecundria]

@Napoli avevo questo dubbio, infatti.

[EdoM]

@il Marietto Sempre a Verona ho mangiato una straordinaria pizza da Forkette.

[EdoM]

In zona Mestre invece ottima pizza da Grigoris, poco o nulla da invidiare ai maestri campani.