Oggi ho cucinato

[bambulotto]

@il Marietto Sono cannellini. Li aggiungo già lessati negli ultimi 15 minuti di cottura.

[Partizan]

17 minuti fa, il Marietto ha scritto:

Tartare di Fassona e Cantabriche 

 

 

Ardito!

Ciao.

Evandro

[Discopersempre2]

1 ora fa, bambulotto ha scritto:

Ieri piatto unico...polpo con fagioli.

Forse un po' "troppo" pomodoro 🤔, per i miei gusti 😉

Un discopersempre amante del polpo lesso fatto come Dio comanda😋😋😋

[bambulotto]

7 minuti fa, Discopersempre2 ha scritto:

Un discopersempre amante del polpo lesso fatto come Dio comanda😋😋😋

Il polpo lesso lo faccio oggi con l'altra metà rimastami. 

[Discopersempre2]

@bambulotto 👏👏👏

[bambulotto]

@Discopersempre2 Eccolo qua....oggi polpo all'insalata

 

[Discopersempre2]

@bambulotto Come "antipasto" perfetto😋

Un discopersempre.....sempre affamato😢

[bungalow bill]

Siamo in tempo di rinunce e di sacrifici . Lasciamo la fame fuori dall'uscio .

[Akla]

@bungalow bill nel kondo..minio e scoppiata la guerra?? Vuoi la pace o la gallina lessa.

[pino]

Oggi ( a pranzo ) tagliolini al ragù alla bolognese.

 

[bambulotto]

Oggi tonnarelli cacio e pepe.

 

[bungalow bill]

@Akla Con i tempi che corrono bisogna tirare la cinghia . Stasera , insalata di carote , una noce e una mela stagionata . 

[pino]

Polpettine di vitello in umido ( mezzo chilo ) con pomodoro e piselli.

Un panozzo.

Piatto unico.

[Akla]

@bungalow bill basta una noce non esagerare che poi ti ci vuole il malox

[bungalow bill]

@Akla Per sistemare lo stomaco , oggi , spaghetti aglio e olio d'oliva pugliese .

[Akla]

@bungalow bill non farlo. Un piatto di spaghetti nel Kondo minio può scatenare un terremoto inaudito a Chittagong gemellata con Milano

[artepaint]

cucinato non oggi, ma iersera in modo da mangiarlo stasera

da mia ricetta: patè di fegatini di pollo dopo che ho dovuto buttare nella spazzatura del bloc de foie gras francese per ben 3 volte, si salva solo (strano ma vero) quello Labeyrie che qui non riesco a trovare, a Milano e in Thailandia si trova

quando avrò tempo, a beneficio di gourmet tipo Vaurien, potrei illustrare la ricetta

stavolta gli ingredienti sono stati 3 di base (oramai stabili) e 3 di aromatizzazione (variano in base a stagione e fantasia) ... non aromatizzo più con sauternes, viene troppo dolce

il vinello d'accompagno già stappato, in modo che respiri un paio di ore prima della beva  

 

[bungalow bill]

@artepaint Il vino deve essere di ottima qualità .