Oggi ho cucinato

[melos62]

La parmigiana di zucchine, che è totalmente differente da quella di melanzane,  è favvero ottima. Non vuole competere con la regina,  gioca in un altro campionato. 

[Partizan]

Arrosto di maiale alle mele 

 

Ciao.

Evandro

 

 

 

[pino]

@MarioVanWood I gamberi erano belli sodi sotto i denti,ma non gommosi,abitando lontano dalle coste,e non conoscendo il pesce non ho margini di miglioramento,col surgelato non corro rischi di cariche batteriche e conseguenti problemi gastrointestinali.

Il piatto che hai visto è quello di mia moglie,a lei piace così,il mio è il resto,il doppio dei gamberi,compreso il condimento che resta sul fondo della padella,i datteroni comunque rilasciano in bocca molta acqua,e volendo si può aggiungere un filo di EVO.

Per quanto riguarda l'impressione di slegatura,gli asparagi van fatti a parte con trito di cipolla,e uniti  in ultimo,subito prima della pasta.

Non è un piatto complicato,ma non è nemmeno semplice,e gli ultimi dieci minuti non ti puoi schiodare dai fornelli. 

 

[Discopersempre2]

20 ore fa, Discopersempre2 ha scritto:

Stay tuned....che i "bimbi" stanno cocendo piano, piano😴

Scusate se mi autocito...ma poi ieri mi sono dimenticato di postare il risultato finale🙏:

Tacchino 

Capretto:

Donneeee 🥰🥰..... adottatemi 🙏....e mangeremo, ascolteremo i dischi e poi.... 😈😘

[Partizan]

Ossobuco di manzo in umido.

Ciao.
Evandro

 

 

.

 

[audio2]

la prossima vita rinasco miliardario ed a qualcuno di offro il posto di direttore generale delle cucine reali.

[Discopersempre2]

@audio2 Troppo bono Vossia🙏🙏; però, se permette, la governante la sceglierei io😈.

P.S.: Naturalmente se facessi parte del circolo dei pochi eletti 😔

 

 

[pino]

@audio2 Io mi offro per gli acquisti e la gestione di carni,salumi,formaggi,e ovviamente dei vini.

[audio2]

ma infatti ci avevo pensato ( veramente ). allora magari invece che un capo unico + le maestranze

facciamo un allegra brigata, tipo: tu abbiamo già deciso, carni formaggi e vini ( salumi dopo capirai )

melos coordinatore delle coreografie di sala, il marietto ai prodotti da forno, partizan ai primi, poi

chi c'è ah si discopersempre assistente generico però con un' aiutante sguattera scelta da lui stesso,

e taa daa akla ai kotekini, salumi freschi, trippa robe così, con tu che lo controlli per vedere se fa kazzate,

così impara. poi un paio di assaggiatori segreti che non posso nominare presi tra la crema del forum per

appunto verificare che qualcuno non mi voglia avvelenare ( la vita del miliardario papa re imperatore è in

realtà durissima ). 

ok, adesso torniamo pure alla realtà quindi stasera insalata  e bistecca di pollo.

 

[bungalow bill]

Stasera minestrone antico e lavaggio piatti .

[pino]

@bungalow bill A mano ?

[pino]

Questa sera mozzarellona ( 450 grammi ) di bufala,con datterini e lattuga,vellutata di patate ed asparagi freschi.

[bungalow bill]

@pino Rigorosamente a mano , con i guanti idonei per salvaguardare la mani .

[pino]

[Discopersempre2]

Stasera fave dell' orto (mio) stufate con pancetta 😋😋:

Un Discopersempre cuoco rustico, ma con i controcaxxi🤪

[Discopersempre2]

15 ore fa, audio2 ha scritto:

discopersempre assistente generico però con un' aiutante sguattera scelta da lui stesso,

La serva....serve😘😈 (Totò docet R.I.P.🙏🥀).

[bungalow bill]

Le fave le preferisco crude , accompagnate con il pecorino romano ed un bicchiere di vino bianco .

[bambulotto]

Oggi gamberoni in pasta kataifi ed agretti all'insalata.