Oggi ho cucinato

[maximo]

Il 7/8/2022 at 10:30, melos62 ha scritto:

Il regno delle due sicilie , prego.😀

 

 

https://fb.watch/eMyjx_PjKJ/

[Gaetanoalberto]

So che per alcuni di voi non è piatto cucinato e questa foto non avrà particolare pregio, ma per noi emigrati in Australia... La fica salentina sará preceduta da canasta, pomodoro e mozzarella pugliese, accompagnata da pagnotta di grano duro ed un bicchiere di primitivo. 

Non è Sicilia ma ci accontentiamo

 

 

 

[melos62]

Stasera un omaggio agli amici liguri. 

[bungalow bill]

I fichi si accompagnano bene con il prosciutto crudo e un bicchiere di Five Roses .

[Gaetanoalberto]

@bungalow bill Grazie del suggerimento. Lo cerco. Prosciutto evitiamo per la figliuola vegetariana

[Gaetanoalberto]

Oggi, non s'è cucinato... Buona serata

[ilbetti]

@pino ... La "Vongolata" viene prodotta a 2km dal mio laboratorio... 

Qui in zona la raccolta delle vongole è una tradizione... 

(ed ho un cliente, che qualche volta mi passa a trovare portandomi qualche kg di vongole appena pescate... Roba che non più di alcune ore prima era in fondo all Adriatico... Lavora nel settore.) 

Vi lascio immaginare il profumo di mare... E che portento di spaghettoni con le vongole...ci escono... 

(spaghettoni Cavalieri, se possibile...) 

[bungalow bill]

Ottimi gli spaghetti con le vongole .

[Akla]

@bungalow bill no questa sera risparmia. Pane secco acqua bollita con mezzo dado  e basta x una settimana...non usare il gas ma un fornellino ad alcool a lume di candela. Sempre x risparmiare.

[piergiorgio]

22 ore fa, Gaetanoalberto ha scritto:

Oggi, non s'è cucinato

idem, due fette di pane alla curcuma appena macchinadelpanesfornato, acciughine sott'olio, e dall'orto due pomodori,  melanzane grigliate dalla moglie con menta e prezzemolo appena colti, un paio di bicchieri di prosecco.

e la corsa del mattino è andata a farsi benedire...

e stasera tartare di fassona con peperoni dell'orto grigliati  

[melos62]

Stasera , con spirito bipartisan e molto anni '80, ci siamo voluti misurare con una pietanza del Nemico Piemontese 😀 vitel tonnè

[Akla]

@melos62  stomako de fero...

 

..azz ...

[melos62]

Adesso, akla ha scritto:

stomako de fero

Con capperi radioattivi raccolti sul Mottarone

[Akla]

@melos62 pensavo ad morigerato pane  sekko  e acqua calda alla bungalow bill.. al piu pomodori secchi ..attento se provoci il piemontese ti bombarda di barolo salami fontina bagna cauda trippa salami cotti zampone lenticchie fagioli tex mex  chianina bistekka da 6 kili  polli fritti gianduia anguria caffe ammazza caffe  panettone krumiri   caffe con panna e rhum l amaro del capo  2 bottiglie di whiskey  cuba libre  cognac   porto   tanto per star leggeri la sera

 

 

 

[il Marietto]

11 ore fa, melos62 ha scritto:

vitel tonnè

Probabilmente il piatto con più varianti nella preparazione della salsa (ma anche della carne) .  Ottimo il vino scelto .