Un fine settimana a Torino

[samana]

3 minuti fa, qzndq3 ha scritto:

e il lievito madre custodito in una tazza avvolta in uno strofinaccio umido e a sua volta nascosta in una dispensa in cucina.

Riti dal sapore antico.

Anche io usavo il lievito madre di mia nonna, il metodo da lei usato era molto simile.

Lo lasciava per parecchi giorni vicino ad una pianta od a delle mele non ricordo bene ora.

Poi dopo ogni “infornata”, ne mettevo da parte un po’ per la prossima e cosi’ via.. 

Credo siano in pochi oggi a fare il pane in questo modo.

 

 

[vaurien2005]

Io di torino ricordo gli antipasti; e ditegli dove deve andare a sfamarsi a sto mariovan voi che siete li 😁

[luckyjopc]

Mario vanwood se sei entrato in qualche Villa stregata batti un colpo

[captainsensible]

@qzndq3 eh si merita, lo visitai quando lo inaugurarono, penso fosse il 1991-92.

 

CS

[captainsensible]

@vaurien2005 penso che ci sia ancora l'osteria "i tre galli" dalle parti di Porta Palazzo, che è un classico.

 

CS

[Panurge]

Le vitel etonnee in via San Francesco da Paola, Spazio mouv a San salvario

[mom]

In questa stagione Il porto di Savona con terrazza direttamente nella splendida piazza Vittorio.

https://www.foodandcompany.com/ristorante-portodisavona/

[luckyjopc]

@captainsensible tre galline. Il carrello dei lessi è pregevole 

[Panurge]

Al tre galline ci sono giusto stati degli amici editori, ottimo. 

[Membro_0022]

1 ora fa, qzndq3 ha scritto:

Parla piano che arriva anche @lufranz 😃

Oink ! Grunf !

 

[mom]

Tre Galli e Tre Galline sono ristoranti perfetti in inverno sia per i locali che per i menu stagionali più calorici. In estate si sta bene anche da Catullo sulla riva del Po, o  nei freschi dehor  quali quelli appunto di Chiambretti che propone, oltre al Porto di Savona, anche i Birilli in precollina o l’Arcadia in galleria Romano, in pieno centro, che affaccia su piazza Castello da una parte e su piazza Carlo Alberto dall’altra.  I prezzi sono buoni, ci sono menu con prezzi diversi per cui c’è una buona opportunità per tutte le borse. Il servizio è molto accurato e i cibi sempre molto freschi e appetitosi.

Anche Le vitel étonné è ottimo ma, in questa stagione, il dehor che propone è un po’ sacrificato e dentro un po’ soffocante. In inverno lo si apprezza di più. (imho).

[argonath07]

1 ora fa, samana ha scritto:

Credo siano in pochi oggi a fare il pane in questo modo.

Io uso SOLO il lievito madre a casa mia.

[captainsensible]

Poi se si è in vena di spendere, c'è sempre il Cambio, a piazza Carignano 😁

[wow]

11 ore fa, luckyjopc ha scritto:

Ribadisco dire che Torino sia brutta sarebbe folle,ovviamente facendo riferimento alle zone storiche ai caffè ai musei .
Ci sono stato l’ultima volta a febbraio 2019 per una partita della Juventus.

la sensazione di infelicità me la diede in estate qualche zona del centro storico. Alle 21 portici poco frequentati luce sinistra su alcuni edifici antichi

sensazione di tristezza mi fece anche superga

Non è più che una sensazione poco razionale che ci volete fare 

Se vai a guardare la Juventus che cosa pretendi, di vedere cose allegre? 

🤣😛

[luckyjopc]

@wow in effetti pareggio 3/3. Ma almeno vidi giocare Ronaldo