Il buon vino

[rebeccariccobon]

"Trattoria alla Bella Trieste" [amici, consigliatissima!] - Antico Brollo Pinot Noir Riserva [anno no me ricordo ma la pancetta iera spettacolare].

Riki

[rebeccariccobon]

"Enoteka Zgoniko", nascosti sul Carso triestino dal mio amico Mitja...pesce e cantina al top

[ Malvaszja Koslovic ] !!!

Riki

[Panurge]

@rebeccariccobon

 visto che Trieste è nel mirino mi sono segnato la trattoria. 

[il Marietto]

1 ora fa, rebeccariccobon ha scritto:

la pancetta iera spettacolare].

Rimasi colpito dalla qualità del Prosciutto crudo del Carso  in un agriturismo  loro produzione zona Grotta Gigante e comunque anche salame e pancetta rispettabili , ma quel crudo.. 
 

Ottima la Bella Trieste è ben nota anche per i piatti Balcanici pljeskavica e cevapcici o come diavolo si scrivono con salsa Ajvar . 

Anche i Sardoni fritti però..  

 

[Panurge]

Friggono grossi uomini della barbagia? Crudeli.

[Ste81]

@rebeccariccobon @il Marietto mi fate venire fame

[rebeccariccobon]

@Ste81 ...visto che "la sete" la tieni a bada alla grande ciò!
Riki

[Ste81]

@rebeccariccobon la tengo a bada assecondandola...

[rebeccariccobon]

@Ste81  Gran film...e salute a tutti voi Muli !

 

[Tigra]

Sabato sera siamo stati un po' loffi quantitativamente (eravamo solo in tre ma non ci siam dati molto da fare), come qualità nulla da dire, e Verdi si è confermato come un grande rosso, notevole struttura e complessità unita a rara piacevolezza, uno dei migliori oltrepadani in assoluto (si dessero una svegliata, col terroir che si ritrovano... )

[Panurge]

Il 2008 è una certezza per gli champagne. 

[Ste81]

@rebeccariccobon questo mi mancava! Il mio era un ricordo d'infanzia, la pubblicità della Fanta, se non sbaglio,  che diceva : Ascolta la tua sete. 

[Ste81]

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[Ste81]

@Tigra com'era guigal?

[Tigra]

@Ste81 imponente, molto corposo e persistente, man mano che resta nel bicchiere (grande, da rosso importante) acquisisce belle note speziate e balsamiche, un vino col quale mi è piaciuto fare esperienza, ma... (premetto, a mio avviso e gusto) non è una di quelle bottiglie che mi invoglia a bere un altro bicchiere, e rapporto q/p discutibile, per me overpriced, ma ripeto, parere personale.