Il buon vino

[simpson]

Parlando degli champagne, piaciuti molto il Grand Siecle di Laurent Perrier e il Blanc de Millenaires di Heidsieck, sempre una certezza la cuvee oubliee di Peters e les mains blanche di Charlot, Corbon non piaciuto come sempre, mentre il Krug Vintage, ed è già la seconda volta, non mi ha fatto impazzire 

[samana]

Oggi abbiamo  stappato il novello.

Avremmo dovuto attendere ancora qualche settimana ma pazienza..

Purtroppo mi tocca constatare che la qualita’ non e’ quella di un tempo.

Ma resta comunque alta.

Vino di magliocco con l’ausilio di un’aggiunta discreta di Nero d’Avola.

Possente.

[Carson]

92 minuti di applausi.

[artepaint]

2 ore fa, mozarteum ha scritto:

In nove di cui due poco beventi

in pratica eravate in OTTO beventi per scolare NOVE litri di liquido, , , , una buona media

[mozarteum]

Conta bene….

[piergiorgio]

6 ore fa, mozarteum ha scritto:

Conta bene….

A me viene 8,75 : (11 X 0,75) + 0,50

[Ste81]

@mozarteum Renaudin Grande Champagne, purtroppo a breve scomparirà! Fortunatamente ho ancora dei magnum degli anni 70, 80 e 90

[Ste81]

E ieri sera l'abbiamo toccata piano...

Il nostro ospite ci ha anche deliziato con un tartufino da più di un etto.

[simpson]

La Grande Cuvee che edizione è? Per curiosità, voi comprate anche ai prezzi attuali o siete fermi in attesa di vedere come vanno i prezzi? (parlo di vino da bere, non di speculazione)

[simpson]

Giovedì scorso ho bevuto, dopo un bel po' di anni, uno degli champagne che mi avevano fatto innamorare dello champagne, il Seduction di Charles Ellner.. ed ho potuto constatare una volta di più che brutta bestia sia la percezione umana.. se poi ci mettiamo anche i ricordi... spiego: appena bevuto questo champagne, anni fa, mi sono messo alla ricerca, ma non ne trovavo nemmeno una bottiglia e cmq costicchiava, attorno ai 70 a bottiglia, e allora non avevo ancora le brutte abitudini di adesso, guardavo il prezzo prima di comprare. Adesso l'ho trovato a 40 euro a bottiglia, ho subito preso un cartone, tutto contento.. lo bevo.. puah, imbevibile, sa di legno in maniera folle. Con noi c'era un ragazzo che ha passione per il vino e qualche champagne lo conosce, ma è ancora una conoscenza superficiale.. e mi fa 'buonissimo questo, ne hai ancora?'.. 

Questa prova mi ha realmente impressionato, perché il mio giudizio è passato in pochi anni da 'buonissimo, ne compro un bancale' a 'imbevibile'. Ho regalato all'amico l'altra bottiglia uguale che avevo portato, devo decidere cosa fare delle altre 4 ;-) 

probabilmente aspetterò ad altrettanto probabilmente il giudizio cambierà ancora

[Panurge]

Magari è un difetto di questo lotto e anni fa era buono. Applichiamolo sto metodo scientifico. 

[Martin]

3 ore fa, simpson ha scritto:

devo decidere cosa fare delle altre 4 ;-) 

il Natale serve anche a questo... 

[Ste81]

@simpson entrambe le bottiglie 170ma. Per un errore del padrone di casa, in verità avrebbe voluto fare 170 e 171.

Essendo il vino il mio lavoro riesco ad acquistare più o meno alla fonte, o riuscivo. Adesso certi vini non si riescono più ad avere, giustamente i miei colleghi preferiscono accontentare i clienti che gli comprano in po' di tutto.

Certi prezzi, per me non sono sensati, anche se alcuni vini, quest' anno si sono notevolmente ridimensionati

[simpson]

È vero, ho trovato prezzi migliori, il già citato Ellner a 40€ non l’avevo mai visto, il La Borderie trovato a 37€, un Pouillon methode Pouillon a 42€…

invece Krug a 280 se lo bevono loro e spero che gli vada di traverso.

 

[simpson]

8 ore fa, Panurge ha scritto:

Magari è un difetto di questo lotto e anni fa era buono. Applichiamolo sto metodo scientifico. 

Il ‘vecchio’ l’hai bevuto anche tu, ti farò assaggiare il nuovo

[Ste81]

@simpson considera che krug a 250/280 non è nemmeno un brutto prezzo. In 2 anni è aumentato di 50 € + iva alla fonte...

 Che poi uno non  voglia spendere questi soldi è un altro discorso più che legittimo

[Panurge]

21 ore fa, simpson ha scritto:

invece Krug a 280 se lo bevono loro e spero che gli vada di traverso.

che poi è più buono il Tarlant

[Tigra]

Oggi ho finito le reazioni, prometto che domani ripasso Maillart lo conosco dal 2010, sono andato più volte da lui "in cantina", sempre disponibile ed alla mano, oltre ad essere davvero molto bravo: mi ricordo un anno, 2014 o 2015, che con mio fratello eravamo andati a trovarlo sotto Natale, passa a salutarlo un notaio di Epernay e come "presente" gli ha dato un jeroboam di Chaillot Gillis in cassetta di legno, mi stava prendendo un coccolone

Grand Siecle molto buono, una di quelle bottiglie complesse ed estremamente piacevoli allo stesso tempo, ci trovi dentro il mondo e finisce in un battibaleno: una volta son riuscito a prenderne due bocce insieme ad altre due di Extra Age di Lanson, ma erano altri tempi e soprattutto altri prezzi, oggi non potrei davvero permettermelo.

Comunque sabato, a proposito di prezzi ormai lunari, il rosso l'ho offerto io, ed era una gran bella bevuta (parca perché i padroni di casa avevano corsa domenica mattina, ma si replica a breve )