L'inutilità del contante

[Coltr@ne]

@bluesman74 Si, quello della calcolatrice. 🤣

[Muddy the Waters]

2 minuti fa, audio2 ha scritto:

bologna e modena e come no, dove non rispettano nemmeno la legge non dandoti la possibilità di pagare in contanti. d' altronde la gnorantezza romagnola è celeberrima nel mondo.

Ma non diciamo fesserie, gente perbene, ospitale laboriosa e onesta

[audio2]

si certo come no, per sequestrarti e mangiarti i bambini. almeno li cucinassero come si deve.

[Muddy the Waters]

5 minuti fa, audio2 ha scritto:

la gnorantezza romagnola è celeberrima nel mondo.

In fatto d'ignoranza penso che i leghisti non abbiano eguali al mondo, hai mai visto le immagini dei raduni di Pontida?

 

Questi saranno i futuri parlamentari...

[audio2]

sto giusto per andare alla sagra locale a mangiare qualcosa, saprovvi  dire

 

[extermination]

 

10 minuti fa, audio2 ha scritto:

bologna e modena e come no, dove non rispettano nemmeno la legge non dandoti la possibilità di pagare in contanti. d' altronde la gnorantezza romagnola è celeberrima nel mondo

 

Emiliani please!

[Coltr@ne]

@audio2 Giuliacci prevede, distacchi di rete internet, pos fuori servizio a cadute di tensione al momento del "CONT" sul registratore di cassa, occhio

[Guru]

4 minuti fa, audio2 ha scritto:

si certo come no, per sequestrarti e mangiarti i bambini. almeno li cucinassero come si deve

A me piacciono quando la carne è ben staccata dall'osso

 Effettivamente ormai son poche le 'arzdore che lo sanno fare così.

[audio2]

@extermination sono in modalità full perculation ( e volevo vedere se eravate attenti )

poi magari vize s' incazza pure che me fa morì da le risate, così abbiamo fatto en plein.

[Walkiria]

33 minuti fa, bluesman74 ha scritto:

In fatto d'ignoranza penso che i leghisti non abbiano eguali al mondo, hai mai visto le immagini dei raduni di Pontida?

Vogliamo parlare delle feste dell’unità 😂

 

 

[Muddy the Waters]

@Walkiriaquesti sono militanti di fdi travestiti da comunisti 

[Martin]

2 ore fa, Guru ha scritto:

Quanti espressi si fanno con un sacco di caffè? E quanto costa?

Circa 150 al chilo che viene, da 8 euro a 45 +IVA a seconda della qualità e del contratto col fornitore. Se accetti le attrezzature in "comodato" ovviamente quello ti incravatta sui prezzi.  Per esperienza personale aggiornata al 2010, la qualità di un caffè che costa al barista più di 20 euro al chilo (prezzo vero senza comodato attrezzature) non è apprezzata dalla clientela media* di un esercizio generico, ma richiede già una caratterizzazione più spinta dell'offerta, che ne so, un angolo caffè, la scelta di almeno 4 qualità diversificate per origine e caratteristiche, l'abbinamento di pasticceria ricercata (no grasso di palma, nemmeno come distaccante sulle lamiere da forno) 
 

* leggasi: Non basta da sola a incrementare il consumo in modo proporzionato ai maggiori costi. 

P.S. Da quello che assaggio in giro, credo che oggi per il bar-medio generico  già la corretta preparazione del caffè partendo da miscele proposte dalle torrefazioni serie sui 10-15 euro al chilo, sarebbe un gran passo avanti, senza andar necessariamente a rompere i c0glioni al Kopi-Luwak  o ai monorigine d'altura...😁

[Martin]

2 ore fa, audio2 ha scritto:

almeno li cucinassero come si deve.

Vero,  li fanno bruciacchiati fuori e crudi dentro, almeno usassero il reverse-searing che siamo ormai nel 3.o millennio... 

[audio2]

torno ora dalla sagra dei reetard

a rotolare giù dalla montagna del sapone, passare attraverso la valle della morte

e fermarsi nelle plaghe delle zanzare c'è voluto poco.

due anni senza sta roba e mi ero dimenticato dei fenomeni da circo che vi albergano.

prezzi uguali a prima del covid, ma porzioni più piccole, un primo in dose da canarino

in dieta, una fetta di polenta*, due fette piccole e fini di salme ai ferri con 10 grammi di contorno

più un bicchiere di carta di vino rosso: 15 euro quindi 30 euro in due. scontrinati.

servizio extra lento, due volontari dell' ambulanza ( obbligatoria e pagata ) hanno chiesto un panino

e se lo sono dovuto pagare facendo anche la fila alla cassa.

prossimo anno sappiamo cosa fare.

ah ovviamente, il che sarebbe anche l' oggetto del tread, tre casse, file lunghe e tutto in contanti.

ps: alle feste dell' umidità quando ancora in veneto le facevano era pure peggio, ed in più la ggente

aveva anche la puzza sotto al naso.

* notare la finezza da mercante levantino: se ne potevano avere due allo stesso prezzo, ma andava chiesta prima e cartelli di avviso non ne ho visti

 

 

[Martin]

2 ore fa, Guru ha scritto:

di un furgoncino che fa piadine rifornirsi al supermercato

A onor del vero, qualsiasi supermercato serio fa anche la fattura in men che non si dica, vedere l'esercente che si rifornisce non basta per dire che sta facendo del nero. Questo per la precisione.  

Ad ogni modo i parametri dei controlli AdE sarebbero - per i bar - abbastanza accurati.  Nei controlli però puntano alla congruenza tra  fatture e incassi direttamente rilevati. Un barista che carica in nero e scontrina tutto in giorno che ha l'AdE in negozio dorme più tranquillo di uno che nelle stesse condizioni fattura tutto e, causa prezzi ultrapopolari, incassa poco. 

Un campo poco indagato e non solo nel caso dei bar è quello dell'effettivo utilizzo professionale dei beni per i quali si scariva l' IVA.  Qui ho visto (e mi sono state chieste) cose che voi umani...