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Lessi & Bolliti


appecundria

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Fabio Cottatellucci
Il 19/1/2024 at 10:15, appecundria ha scritto:

Per i gastronauti da divano:

Bollito = prima si cuoce la carne in olio e/o grasso animale e poi si mette l'acqua per il brodo.

Lesso = carne cruda in acqua fredda. 


Ah, dal titolo io credevo che questo fosse un thread sugli audiofili di lungo corso...

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https://melius.club/topic/18166-lessi-bolliti/page/9/#findComment-1081937
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