Un sano stile di vita

[maximo]

22 ore fa, Panurge ha scritto:

Si secondo me, forno a 50 gradi e sonda

 

Più che una cottura. dovrebbe trattarsi di affumicatura, più o meno ??

[garmax1]

9 minuti fa, maximo2 ha scritto:

che una cottura. dovrebbe trattarsi di affumicatura, più o meno ??

No, io ho capito che è un'asciugatura della carne e una riscaldata in modo da avere una temperatura interna vicini ai 50 gradi. 

Così quando la bistecca si mette sulla piastra la parte interna è già calda. Forse non è propriamente la descrizione corretta, attendiamo 

@Panurge

[Panurge]

@garmax1 esatto, si porta alla temperatura voluta e poi si finisce su  griglia o ghisa. 

 

 

 

[gug74]

Durante la pausa pranzo sto sperimentando i benefici dei raggi solari, tra qualche giorno vi farò sapere.

[gug74]

Pranzo, fiocchi di latte, pomodori ciliegino, noci, mais e pane integrale, a seguire vitamina D dal sole 🙂

[Guru]

@gug74 Credo che l'abbinata fiocchi di latte più noci sia un po' pesantina... 

[buranide]

4 minuti fa, Guru ha scritto:

l'abbinata fiocchi di latte più noci sia un po' pesantina... 

Meglio un'orata al cocco vero? 😁

[andpi65]

13 minuti fa, Guru ha scritto:

Credo che l'abbinata fiocchi di latte più noci sia un po' pesantina... 

🙄

Oh my God!

😄

 

 

[Guru]

@andpi65 Concordo con te se guardiamo la cosa nell'ottica di farsi belle scorpacciate, ma qui abbiamo come obiettivo il tenerci in forma. Uno che corre, e anche piuttosto velocemente, come @gug74 ambisce a soddisfare il palato ma anche la forma fisica. Nel suo caso meglio assumere le noci a colazione e nell'ambito di un pasto povero di altri grassi.

[Guru]

1 ora fa, buranide ha scritto:

Meglio un'orata al cocco vero? 😁

Si scherza ma dal punto di vista dietetico quello è un piatto ineccepibile.

[maximo]

1 ora fa, buranide ha scritto:

Meglio un'orata al cocco vero? 😁

No meglio caciocavallo e soppressata come prima colazione 

[gug74]

12 minuti fa, Guru ha scritto:

meglio assumere le noci a colazione e nell'ambito di un pasto povero di altri grassi.

Ne terrò conto, grazie del suggerimento.

[andpi65]

@Guru Vengo dal nuoto agonistico,  nuoto ed ho  praticato   sport vari ( dal kayak , in mare ed in fiume, alla corsa al ciclismo su strada ) da quando avevo 14 anni. Mi son fermato da un 2 anni causa pandemia ed altro .  Mai  rinunciato ad una tagliatella, o ad una fiorentina  soprattutto dopo un'ora e passa di vasche. Ho 56 anni e son 1,80 per 77 kg ( un paio di kg sopra al peso pre pandemia)  analisi perfette .  Stare in forma non è solo quello che mangi...

[maximo]

12 minuti fa, Guru ha scritto:

Concordo con te se guardiamo la cosa nell'ottica di farsi belle scorpacciate, ma qui abbiamo come obiettivo il tenerci in forma

 

Lascia perdere, l'educazione alimentare la si possiede o non la si ha...Chi ha un diverso regime alimentare difficilmente potrà approvare e magari convertirsi

[maximo]

3 minuti fa, andpi65 ha scritto:

Stare in forma non è solo quello che mangi...

 

Ma no???