Oggi ho cucinato

[Fabio Cottatellucci]

@pro61 Una pasta come, scusa? 

[Discopersempre2]

58 minuti fa, pro61 ha scritto:

pasta al porno 😃

Chi è il cuoco? Trinity Loren🥰?

Un discopersempre cinefilo anche di film zozzi anni '80😈.

[bungalow bill]

@garmax1 Sì , è la casoeula milanese

@Discopersempre2 Grazie  dell'applauso

@claravox Nella pasta alla puttanesca hai messo anche il tonno ?

[pro61]

@Discopersempre2 le mie preferite, all'epoca, erano Seka e Vanessa del Rio. Ci potresti fare due rime anche qui. 😄😄😄

[claravox]

@bungalow bill

 

 

[Partizan]

4 ore fa, pino ha scritto:

sugo surgelato Coop )

Scusa la domanda brutale, ma alla fine il risultato com'è?

Io non sono mai riuscito a comprarli, più di una volta ho preso in mano le confezioni, ma poi le ho sempre rimesse al loro posto.😨😨😨

 

Ciao.

Evandro 

[bungalow bill]

@claravox Mia moglie mette anche una scatoletta di tonno , diventa più saporita .

[il Marietto]

@Partizan @claravox @pino @melos62 @pro61

che filotto di carboidrati signori  

completo con antipasto e dessert..

Strudel salato con Pioppini, Brise , Pustertaler Bergkäse e Bauchspeck .

Classico Apfelstrudel . 

 

 

.

[Discopersempre2]

4 ore fa, pro61 ha scritto:

4 ore fa, pro61 ha scritto:

Ci potresti fare due rime anche qu

 

Quì, l' unico in grado di fare le rime, è il nostro poeta dei fornelli; colui che con "*suoi frizzi, lazzi e stornelli ci allieta e ci fà belli*".

Mi perdoni mr. @bungalow bill, ma non ho resistito.

* Undiscopersempre discepolo

[pino]

@Partizan In questi due anni che mi arrabatto a riscaldare / cucinare per via del fatto che mia moglie lavora ancora ma torna in pausa pranzo,ho provato un po tutte le marche,Arbi,Esca,Findus le principali,le prime due si trovano rimarcate per Conad,Unes,Coop.

In generale ( a mio giudizio ) la qualità è da accettabile a buona a seconda di cosa acquisti.

Siamo molto lontani dal sugo eseguito dal cuoco,in un ristorante sulla costa utilizzante pesce fresco.

Sono un'alternativa ai sughi veloci al pomodoro,al pesto,al burro, o olio aglio peperoncino.

In genere non superano i 6 euro a confezione,a prezzo pieno,ma si trovano in offerta tra i 3 e i 4 euro,il sugo postato oggi è il più caro essendo per singola persona ( 80 /120 grammi di pasta contro i 250 degli altri sughi )se eseguito per due persone è d'obbligo il secondo piatto.

Quando serve  si tolglie dal freezer ,si mette la mattonella ancora surgelata ( passaggio fondamentale,se tagli la confezione col sugo parzialmente congelato,ti va liquido ovunque ) in padella antiaderente col bordo alto e coperchio,a fiamma bassa,quando immergi la pasta alzi la fiamma per 5/6 minuti, poi altre 3/4 senza coperchio facendo asciugare il sugo ma non troppo,scoli la pasta al dente, la metti in padella e la fai andare per 1/3 minuti ( deve rimanere leggermente umida ) ,aggiungi abbondante prezzemolo amalgami, spegni, servi in piatti preriscaldati a 60 °C.

Coi sughi contenenti cozze e vongole,quando scopri,ci sta bene una sfumata con mezzo bicchiere di bianco.

Mi è capitato in un paio di occasioni, che avessero un odore un po marcato,penso più per problemi di conservazione,che di qualità.

Sul retro trovi indicazioni utili alla preparazione,e il nome del produttore.

 

 

 

[Partizan]

15 ore fa, pino ha scritto:

Sono un'alternativa ai sughi veloci al pomodoro,al pesto,al burro, o olio aglio peperoncino.

Infatti fino ad adesso ho preferito fare così, che è sicuramente più sano.

Comunque mi hai incuriosito, prima o poi proverò.

Grazie, ciao

Evandro

[papàpaolo]

Il 10/2/2023 at 10:36, Discopersempre2 ha scritto:

Ce l' hai la specialità della casa.....o meglio della 🍕?😋😋

Ultimamente faccio 4 calzoni e una teglia di margherita, siamo in 4, questa qui sotto l'ho fatta ieri, c'è anche un po' di bufala... 

[bungalow bill]

Oggi , pasta e ceci .

[pro61]

A chi piace la trippa?

[Discopersempre2]

15 ore fa, bungalow bill ha scritto:

Oggi , pasta e ceci .

Un classico, insieme a pasta e fagioli😋😋 (nel qual caso, si raccomanda di avvisare il vicinato😉, tante volte di notte sentissero strani boati😁...sai di questi tempi 🥺

12 ore fa, pro61 ha scritto:

chi piace la trippa?

Presente 😋😋