Oggi ho cucinato

[bungalow bill]

Fave e catalogna .

[il Marietto]

Vialone con pollo ed ortaggi vari 

 

[garmax1]

13 minuti fa, il Marietto ha scritto:

Vialone con pollo ed ortaggi vari 

Una specie di "paiella" nostrana 😂😂

[Partizan]

Fusilli di grano duro e di farro con zucca, ricotta di capra ed olive nere.

 

Ciao.

Evandro

 

 

[il Marietto]

2 ore fa, garmax1 ha scritto:

Una specie di "paiella" nostrana

se intendi la padella (paella)  è originale di ferro , ne ho di varie misure 

se intendi quanto c'è dentro è quello che ho descritto senza citare il piatto originale Valenciano  povero ed essenziale per natura . 

 

[Discopersempre2]

@Partizan E bravo il "nostro Olivero Toscani"📸 audiofilo😉.

[Discopersempre2]

A pranzo spaghetti di riso e mais al tonno senz' olio e zafferano 😋:

La cipolla la faccio rosolare nel latte per digerirla meglio🥺

Bustina di zafferano pronta:

Et voilà "le capolavor"😁

Non resta che saltarci la pasta e..... buon appetito discopersempre! 🤪

[garmax1]

4 ore fa, Discopersempre2 ha scritto:

pranzo spaghetti di riso e mais al tonno senz' olio e zafferano 😋:

La cipolla la faccio rosolare nel latte per digerirla meglio🥺

Un po' azzardato come ingredienti. Ma non dubito sulla bontà del risultato finale 😏

5 ore fa, il Marietto ha scritto:

intendi quanto c'è dentro è quello che ho descritto senza citare il piatto originale Valenciano  povero ed essenziale per natura

Si intendevo questo. 

Comunque il piatto mi è parso ottimo! 

[Partizan]

Cavatappi di Kamut Felicetti con spinaci e gorgonzola.

Ciao.
Evandro



.

 

[melos62]

Lasagna bianca di verdure

[minotaurus]

@melos62 Quelle posate non si possono vedere

[melos62]

3 minuti fa, minotaurus ha scritto:

Quelle posate non si possono vedere

Hai ragione ma siamo in famiglia con i tigli, lucidare l'argenteria è una rottura di pelotas 

[Martin]

Ho avuto l'impressione opposta: "Caspita, che mise-en-place*... e finalmente coltelli che tagliano!"  

* Le mise-en-place di @melos62 per me sono sempre ammirevoli: Se mi invitasse a pranzo mi farei riguardo a spostare l'apparecchiatura... 

[minotaurus]

@Martin A parte il posizionamento, coltelli da bistecca con le lasagne?

[melos62]

4 minuti fa, Martin ha scritto:

Se mi invitasse a pranzo

Sarebbe un grande piacere