Oggi ho cucinato

[Partizan]

Pesce spada al forno con datterini, olive e una bella spruzzata di origano e pepe:


Ciao:
Evandro

[bambulotto]

Il pesce è scappato.....

[il Marietto]

1 ora fa, bambulotto ha scritto:

pesce è scappato

come il  pesce fujuto di Procida 

 

 

[Partizan]

2 ore fa, bambulotto ha scritto:

pesce è scappato

Il pesce è sotto i datterini...

 

Ciao.

Evandro 

 

[Partizan]

 

 

 

 

 

Un'insalata di polpo (non fotografata) degli spaghetti alla chitarra Filotea con calamari, aglio e prezzemolo, un par de goti di Soave e siamo sufficientemente felici.

 

Ciao.

Evandro 

[Discopersempre2]

1 ora fa, Partizan ha scritto:

de goti di Soave e siamo sufficientemente felici.

Beati voi....io la mattina dopo ripenso ai "chiodi" che c' ho e.....rivado in depressione; praticamente un circolo vizioso.

[Partizan]

 

 

 

Mix di linguine Gentile e Prometeo al farro con zucchine fritte  e mix di formaggi freschi e stagionati, aglio, prezzemolo e basilico.





Un buon bicchiere di Ribolla Gialla.


Ciao.
Evandro

[Partizan]

Sardelle fritte




Mix spaghetti Felicetti al grano duro ed al nero di seppia con gamberi e calamari



Un po' di verdura



Un bicchiere di MÜLLER  per combattere il caldo ad armi pari!


Ciao.
Evandro
 

[Partizan]

Cagnoletto fritto su letto di crema di nocciole con trito di menta e nocciole sbriciolate. 😋😋😋

 

Ciao.

Evandro 

 

[Partizan]

 

Trottole Di Martino con guanciale, cavolfiore saltato, mandorle spezzettate, pepe nero di Sarawak, Oro Nero Gennari (parmigiano reggiano con incluso scaglie di tartufo nero).

 

 

Un po' di verdurine

 

 

Ed una meravigliosa birra affumicata di Bamberg!

 

 

 

 

Ciao.

Evandro 

 

 

[il Marietto]

Insalata di Farro perlato

 

 

[bost]

Provato l'asado (quello da chimichulli) in foto è ancora in cottura: tanto grasso da scartare, ma...mmmmmm

domenica si ripete...

[Partizan]

Per la prima volta ho aggiunto dei pomodorini agli spaghetti con le vongole, direi ininfluente. Però un pelino troppo salati, un pelino troppo peperoncino... erano deliziosi!





Un bel Mueller per "sgarbarsi" la bocca... perfetto!


Ciao.
Evandro

[bost]

stasssera provo sto asado de tira...

[Partizan]

Uova di seppia lessate con aglio, prezzemolo ed evo Olivastro di Quattrociocchi.

Insalatina gomasio ed evo Quattrociocchi

Spaghetti alla chitarra Filotea con gamberoni, calamari e pomodori





Un buon Soave.


Ciao.

Evandro

[il Marietto]

colpa della frescura..
 

 

 

 

 

[bost]

 Asado do Tira   ...( o do Palo? boh)

[bambulotto]

Fettuccine all'uovo di Campofilone con pancetta e zafferano