Oggi ho cucinato

[Partizan]

Branzino alla piastra.

 

Ciao.

Evandro 

[samana]

Risotto con pomodori secchi di casa, olive nere, tonno all’olio di oliva fatto in casa, aglio spezzettato, peperoncino e spruzzatina finale di Parmigiano Reggiano…

[pino]

Gnocchetti di patate cotti nel gorgonzola allungato col latte.

Van mangiati molto caldi.

[pino]

Gnocchetti di patate cotti nel gorgonzola allungato col latte.

Van mangiati molto caldi.

[Partizan]

23 minuti fa, pino ha scritto:

cotti nel gorgonzola allungato col latte

Io per far sciogliere i formaggi uso il vino bianco, prova.

Ciao.

Evandro

[bambulotto]

Oggi per star più leggeri fagioli con le cotiche

[andpi65]

 Zucchine ripiene con piselli e patate

In realtà le ha fatte il pupo ieri sera (questo è  quello che ne è rimasto e che mi son mangiato stasera).

 

[LeoCleo]

Il 18/1/2024 at 17:41, Partizan ha scritto:

i formaggi uso il vino bianco

Mi hai sbloccato un ricordo! Mia zia raschiava le croste di grana col coltello, poi le conservava in frigorifero dentro una ciotola di vino bianco.

[Discopersempre2]

Il 18/1/2024 at 17:13, pino ha scritto:

molto caldi.

.....E col cucchiaio.

[appecundria]

[garmax1]

2 ore fa, appecundria ha scritto:

patate con zucchero sopra?

[appecundria]

26 minuti fa, garmax1 ha scritto:

zucchero

https://altacucina.co/recipes/crocche-di-patate-napoletano

[bost]

antipasto e secondo, costata frollata ( nun me piace, troppo saporita)...abbinamento 'nsomma

[Discopersempre2]

13 ore fa, bost ha scritto:

antipasto e secondo, costata frollata ( nun me piace, troppo saporita)...abbinamento 'nsomma

Immagino il tutto accompagnato da un bel champagnino millesimato🤔.

Comunque se l' accoppiata non è di suo gusto, c' ho un cuggino che se la spazzola in quattro nano secondi😁.

Un Discopersempre sempre affamato😥.

 

[bost]

@Discopersempre2 @Discopersempre2 il fatto è che il giorno prima avevo comperato una scatola di ostriche e ne ho mangiate metà , e allora...ah per il vino, posto una foto domani della mia carta dei vini, ora sono di fretta che andiamo al ristorante a festeggiare i miei 50+ 20...ciaoooooo...