Oggi ho cucinato

[Panurge]

È stato un lavoro di squadra.

[claravox]

E per finire più condimento (per me la pasta deve “affogare” nel ragù), ma son gusti.

[claravox]

Gricia

[andpi65]

2 ore fa, Panurge ha scritto:

È stato un lavoro di squadra.

Beh , nel nostro piccolo  anche io e la suocera facciamo lavoro di   squadra, e siamo  imbattibili: lei oggi  mi  ha fatto i passatelli in brodo ( buonissimi)  e io li ho mangiati tutti. 

Si cazzeggia ehh.

Tornando seri: La faccia del piatto finale era davvero invitante e  gli appunti solo perchè quà ci svezzano a tagliatelle ( e magari  possono tornare utili...)

P.S.: Mangiati quasi tutti. Perchè questi che si son bevuti parte del brodo domani dopo  una riscaldatina son meglio di quelli mangiati oggi.

 

[andpi65]

2 ore fa, claravox ha scritto:

E per finire più condimento (per me la pasta deve “affogare” nel ragù), ma son gusti.

Su questo non sono molto concorde, mi è sembrata ben bilanciata quella del Panu. Poi da me c'è un detto : se il "sugo" ( il ragù per quelli di fuori) è buono ( non basta solo questo ma aiuta a capire come è stato fatto) deve lasciare solo "l'oro nel piatto" quando hai finito di mangiarti le tagliatelle 

[Discopersempre2]

Il 28/09/2025 at 20:38, andpi65 ha scritto:

lasciare solo "l'oro nel piatto" quando hai finito di mangiarti le tagliatelle 

Con me ringrazia se resta....il piatto.

Scarpettapersempr...pardon Discopersempre.

[Discopersempre2]

Il forno "canta":

....In attesa di sfornare un bel......

[Discopersempre2]

.....Coniglio...o, meglio, quel che resta:

P.S.: Ormai era troppo tardi per fare la foto...comunque fidatevi, l' era un bel coniglio 😋.