Oggi ho cucinato

[Discopersempre2]

Polpette di cavolo nero, km *zero, un uovo, formaggio grana e pan grattato; il tutto in forno a 220 gradi:

P.S.:* un quinto di km, essendo del mio orto😍.

[mariovalvola]

@Discopersempre2 il cavolo nero è versatilissimo. Ho visto anche un pesto 

[appecundria]

@mariovalvola pizza ben fatta, bravo.

[appecundria]

Basta cucina milanese!

 

[pino]

@mariovalvola Quanto Basilisco 

[appecundria]

Gamberi, seppia, spada, tonno, spigola, vongole, in casseruola di alluminio con olio, prezzemolo, menta e pan grattato. 

[mariovalvola]

@pino tieni presente che è un basilico da supermercato. Non è molto profumato. Quest'estate, ne basterà molto ma molto meno usando quello che cresce nel micro-orto sul terrazzo.

[mariovalvola]

12 minuti fa, appecundria ha scritto:

Gamberi, seppia, spada, tonno, spigola, vongole, in casseruola di alluminio con olio, prezzemolo, menta e pan grattato. 

Si presenta benissimo anche se non mangio pesce, molluschi crostacei, ecc.

per quante persone tutto quel ben di Dio?

 

 

[il Marietto]

5 ore fa, mariovalvola ha scritto:

Inizio scaldando con il dovuto anticipo il forno per ottenere una buona temperatura anche del refrattario.

Complimenti per il forno, è la versione a legna o gas ? 

 

[mariovalvola]

@il Marietto È a gas.

Quelli più grossi del mio, dispongono anche del kit per usarli a legna.

[appecundria]

3 ore fa, mariovalvola ha scritto:

quante persone tutto quel ben di Dio?

C'è un vuoto lasciato dalla spigola che era stata già fatta fuori prima che potessi fare la foto 😀

Per 5 persone: 20 gamberi, 1 seppia media, 1 spigola media, una fetta di spada, 1 fetta di tonno, 10 vongole.

(Sono porzioni abbondanti anche per noi).

[bungalow bill]

Dopo parecchio tempo , mia moglie è tornata a cucinare . Oggi fusilli con un magnifico ragù ( composto da carne macinata mista : vitello e maiale ) .

[extermination]

@bungalow bill Bentornato.

[piergiorgio]

@bungalow bill bentornato anche da parte mia, spero nulla di grave.

[pino]

@bungalow bill Bentornato.