Panettone classico artigianale

[Renato Bovello]

2 ore fa, piergiorgio ha scritto:

Aperto stasera Migliavacca

Lo aprirò domani così ci confrontiamo. 

[luckyjopc]

Conad contro maciste

[melos62]

Intanto, tre Campani ai primi tre posti in non so quale campionato mondiale di panettoni artigianali ( relata refero) 

Ps: lo so che è un po approssimativa come notizia e non cito le fonti, ma è una notizia verosimile visto che non capiamo un razzo di economia e finanza ma il bon vivre ci è connaturato 🙂

[melos62]

Comunque tra poco assavgereno un Davide Longoni puro milanese,  dirovvi...

[nixie]

7 ore fa, Renato Bovello ha scritto:

Ricordi il nome del locale

E' la via dove abito,😊la signora essendo Sicula, li fà in modo magistrale,non detto solo da me ,che sono di parte.

[DiZZo]

@diego_g prima o poi me ne andrò...con una bambina piccola e un altro in arrivo è una zona difficile per vivere. Tra l’altro non c’è un bar che faccia colazioni degne di nota, ma un caffè lo si beve volentieri.

Buon Natale a tutti

[diego_g]

1 ora fa, DiZZo ha scritto:

prima o poi me ne andrò...con una bambina piccola e un altro in arrivo è una zona difficile per vivere. Tra l’altro non c’è un bar che faccia colazioni degne di nota, ma un caffè lo si beve volentieri.

Uh... Ho un bel ricordo di quella zona 😔.

Una più che discreta colazione tradizionale ai miei tempi la potevi fare al "Gran Galà" di via Aselli, all'angolo con via Beato Angelico.

Se poi hai voglia di spostarti un po', voglio dire 10' a piedi, anche "Il cappuccino" di via Bassini è frequentabile...

Prima o poi ci organizziamo, dai!

Buon Natale!

[Renato Bovello]

1 ora fa, nixie ha scritto:

la via dove abito,😊la signora essendo Sicula

Parliamo quindi di Milano ? Via Verdi 198 ? Sei sicuro del civico ? Non mi sembra che la Via Verdi sia così lunga . Zona bellissima , peraltro 

[Rimini]

11 ore fa, piergiorgio ha scritto:

Il prossimo anno proverò Cova, mi pare sia in Montenapoleone.

C'è Cova in Montenapoleone (ora di proprietà LVMH!) e 'Giovanni Cova'. Quest'ultimo lo trovi presso la grande distribuzione. A mio gusto il migliore degli industriali, decisamente meglio delle '3 Marie', che trovo troppo asciutto e con canditi economici.

Quello di via Montenapoleone lo ricordo molto buono ma sono passati una ventina di anni dall'ultimo che ho mangiato.

-

Ieri sera ho aperto quello di Igino Massari. Ha la granella come la Veneziana, quindi non un 'classico'. Molto buono,  pasta morbida, delicato senza avere sapori strani o troppo in evidenza. Ottimi anche i canditi.

Presto aprirò il Martesana. 

[Renato Bovello]

1 minuto fa, Rimini ha scritto:

Presto aprirò il Martesana. 

Oggi aprirò Migliavacca ma il mio riferimento , almeno per ora , resta il Martesana . Fammi sapere cosa ne pensi . Mi interessa 

[Rimini]

2 minuti fa, Renato Bovello ha scritto:

Fammi sapere cosa ne pensi . Mi interessa 

Con piacere! 😋

[alexis]

@Rimini ne ho presi due da iginio, 40 carte cadauno, il prezzo di un LP di qualità, con la differenza che l’Lp non scompare, “dopo”…. 
ah mi hanno regalato uno di Dolce e Gabbana, lo aprirò a breve, scatola per lo meno, magnifica..

[ninomau]

Provati ieri sera il panettone classico di Luca Porretto, pluripremiato, ed il Fiasconaro, entrambi per diversi motivi un po’ deludenti. Porretto troppo morbido, buona glassa ma troppo zuccherata, Fiasconaro con crosta troppo cotta e scura, interno con la giusta consistenza.

[piergiorgio]

2 ore fa, Rimini ha scritto:

Ha la granella come la Veneziana,

scartato. la prossima volta che va a masterchef a fare il professore glielo dico...

2 ore fa, Rimini ha scritto:

Molto buono,  pasta morbida, delicato senza avere sapori strani o troppo in evidenza. Ottimi anche i canditi.

mi ritrovo con ciò che ho riscontrato con il Migliavacca.

se così deve essere 'IL' panettone, per me non ha senso spendere tre volte tanto rispetto ad un buon industriale; tantopiù che quest'ultimo lo prenderei senza canditi perchè in famiglia piacciono poco, quindi una caratteristica in meno da valutare.

2 ore fa, Rimini ha scritto:

C'è Cova in Montenapoleone (ora di proprietà LVMH!) e 'Giovanni Cova'. Quest'ultimo lo trovi presso la grande distribuzione. A mio gusto il migliore degli industriali,

concordo sul Giovanni Cova, lo avevo già preso gli anni scorsi; quello di cui ho trovato le citazioni fra i migliori artigianali è il primo.

a uno dei figli hanno regalato un 'Loison', mai sentito

https://shop.loison.com/panettoni/panettone-classico-a-d-1476-750-g-gold/

proveremo anche quello, intanto vado a studiare come rifiutare quello con improbabili creme acquistato all'auchan che mi aspetta nel dopo pranzo dalla cognata...meglio una fiesta o un buondì per quanto mi riguarda

[nixie]

@Renato Bovello Abito in Toscana,in un paesotto, di circa 30.000 anime.