Panettone classico artigianale

[Renato Bovello]

8 ore fa, maximo ha scritto:

molto meglio farselo da se,

Guarda,una volta ho cambiato una lampadina in casa e mia moglie mi ha fatto una foto. Questo rende l'idea del mio livello di manualita' e tu mi parli di fare un lievitato come il panettone ? Per carita' .Grazie per la fiducia...😁

[Renato Bovello]

5 ore fa, luckyjopc ha scritto:

L’artigianale vero dovrebbe essere quello senza conservanti con scadenza breve 

Beh,questo e' scontato .Durano dai 20 ai 30 giorni come massimo .Tranquillo che se e' buono non supera le 48 ore ...😁

[mozarteum]

5 minuti fa, Renato Bovello ha scritto:

Guarda,una volta ho cambiato una lampadina in casa e mia moglie mi ha fatto una foto.

Pericoloso mollare la scala per queste amenita’

[Renato Bovello]

Il problema ,tuttavia,e' un altro. Noi discutiamo sul gusto ma un'altra discriminante molto importante e' la digeribilita' del panettone stesso. Ieri ho assaggiato il panettone della pasticceria Rizzi di Verano Brianza. Ottimo al gusto ma un 'oretta dopo ho avvertito un leggerissimo mal di stomaco. Ecco,il panettone lo giudichi anche da questo. Come la pizza,del resto, sulla quale un verdetto definitivo puoi darlo solo il giorno dopo. Oltre al gusto devi vedere se non ti svegli con la bocca arsa e se riesci a digerirla perfettamente senza il classico senso di gonfiore allo stomaco. 

 

[mozarteum]

Esatto o

con sete notturna inestinguibile

[Renato Bovello]

Molto buono e venduto ad un prezzo onesto ( € 25,00 ) e' quello di Elisenda la pasticceria dei fratelli Cerea venduta attraverso Esselunga . Buono ,digeribile e per nulla caro.

Adesso, mozarteum ha scritto:

sete notturna inestinguibile

Giustissimo

[spersanti276]

Mi sa che domani passo da De Santis a via s.Croce in Gerusalemme, pare faccia ottimi panettoni...

Vediamo

[Renato Bovello]

Riferite circa i vari assaggi cosi' ci facciamo un'idea. Impossibile assaggiarli tutti .  C'e' un mondo intorno al panettone

[Guru]

Ecchecavolo, se non digerite neanche il panettone fate prima a spararvi...

[piergiorgio]

16 minuti fa, Guru ha scritto:

se non digerite neanche il panettone

beh per fare certi panettoni sa solo il signore che ingredienti usano...anche una pizza margherita in teoria dovrebbe essere leggera, ma non tutti gli impasti sono uguali come già detto sopra...

[DiZZo]

9 ore fa, supers72 ha scritto:

Attenzione che da Migliavacca di solito è da prenotare.

Sabato ho preso al volo un 500 gr per una cena a casa di amici, probabilmente le prenotazioni sono dal kg in su.

[mozarteum]

9 ore fa, Guru ha scritto:

Ecchecavolo, se non digerite neanche il panettone fate prima a spararvi...

Quelli industriali fanno venire bruciore di stomaco e io digerisco anche salsicce di rinoceronte

[bambulotto]

Mai comprato...sempre fatto in casa...

 

[SuonoDivino]

tra quelli semi-artigianali: Loison, Filippi, Cova, S.Patrignano.

[Renato Bovello]

1 ora fa, bambulotto ha scritto:

Mai comprato...sempre fatto in casa...

 

Orca,complimenti