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Oggi ho cucinato


Discopersempre2

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@qzndq3 prova il pesto di Diano Castello   credo  a quello che dici  e l unica cucina regionale  che mi aggrada

 

per fortuna che li tra Finale Noli Spotorno Alassio  di zamponi se ne vedono pochi  w il Pesce e il pesto

 

semplici sarde aperte pulite in pastella con prezzemolo e focaccia del Panettiere di Oneglia  e  tutto il resto lo butti nel water image.png.00f9ab90834140ffc5ca0d64f73eb760.png

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A mezzogiorno Tagliatelle Delverde al salmone Scozzese,il sugo va lasciato umido,meglio la panna fresca,se usate quella a lunga conservazione,tenere da parte un po di acqua di cottura.

Immancabile la scorza di limone,e facoltativa la spolverata di pepe nero.

Piatto unico.

20221228_194102.jpg

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