Oggi ho cucinato

[Discopersempre2]

A pranzo spaghetti di riso e mais al tonno senz' olio e zafferano 😋:

La cipolla la faccio rosolare nel latte per digerirla meglio🥺

Bustina di zafferano pronta:

Et voilà "le capolavor"😁

Non resta che saltarci la pasta e..... buon appetito discopersempre! 🤪

[garmax1]

4 ore fa, Discopersempre2 ha scritto:

pranzo spaghetti di riso e mais al tonno senz' olio e zafferano 😋:

La cipolla la faccio rosolare nel latte per digerirla meglio🥺

Un po' azzardato come ingredienti. Ma non dubito sulla bontà del risultato finale 😏

5 ore fa, il Marietto ha scritto:

intendi quanto c'è dentro è quello che ho descritto senza citare il piatto originale Valenciano  povero ed essenziale per natura

Si intendevo questo. 

Comunque il piatto mi è parso ottimo! 

[Partizan]

Cavatappi di Kamut Felicetti con spinaci e gorgonzola.

Ciao.
Evandro



.

 

[melos62]

Lasagna bianca di verdure

[minotaurus]

@melos62 Quelle posate non si possono vedere

[melos62]

3 minuti fa, minotaurus ha scritto:

Quelle posate non si possono vedere

Hai ragione ma siamo in famiglia con i tigli, lucidare l'argenteria è una rottura di pelotas 

[Martin]

Ho avuto l'impressione opposta: "Caspita, che mise-en-place*... e finalmente coltelli che tagliano!"  

* Le mise-en-place di @melos62 per me sono sempre ammirevoli: Se mi invitasse a pranzo mi farei riguardo a spostare l'apparecchiatura... 

[minotaurus]

@Martin A parte il posizionamento, coltelli da bistecca con le lasagne?

[melos62]

4 minuti fa, Martin ha scritto:

Se mi invitasse a pranzo

Sarebbe un grande piacere

[melos62]

Adesso, minotaurus ha scritto:

parte il posizionamento, coltelli da bistecca con le lasagne?

A minota', sono quelli dell'ikea, quelli  ci abbiamo,  coltelli da lasagna non mi risultano😀

[paolosances]

@melos62  "a Cappuccetto Rosso,sei venuto ppe' critica' ?"

[Martin]

9 minuti fa, minotaurus ha scritto:

A parte il posizionamento, coltelli da bistecca con le lasagne?

E' comunque un'apparecchiatura molto più  raffinata di quelle cui sono abituato, ho notato i fiori, il candeliere, i pistacchi,  i piatti orientati di modo che la lasagna appaia al commensale come un rombo e non come un mattone quadrato, il bicchiere con un "invito" di vino versato; vedendo la foto mi è venuta voglia di convivio. 

[paolosances]

@Martin Decisamente una tavola ben curata

[artepaint]

Il 3/4/2023 at 18:48, pino ha scritto:

con crema ( burro, panna,zeste,vino bianco,acqua di cottura ) al Salmone.

spero che la leccornia sia stata annaffiata con prelibato vino rosso norvegese (come il salmone)

si fa per scherzare ... ovviamente 

[artepaint]

Il 7/4/2023 at 10:27, il Marietto ha scritto:

Vialone con pollo ed ortaggi vari 

mantenere, integralmente, consistenza e colori dei vari ingredienti, come da foto, è da professionisti .... complimentsss

[bambulotto]

@minotaurus Col primo piatto il coltello non si usa MAI.

[Panurge]

Oggi li useremo i coltelli

 

 

[pino]

Oggi gambe sotto il tavolo.

Gitone a Iseo.