Oggi ho cucinato

[Ultima Legione @]

@melos62

.

Qui a Bari non avremmo avuto dubbi:

.

a) nr.3 puliti, sbattuti e arricciati da mangiare crudi,

.

b) nr.4 arrostiti possibilmente sulla brace e poi preparati alla "Luciana".

.

.

[melos62]

@Ultima Legione @  la Luciana è in pole position,  in effetti...😀

[Napoli]

@bambulotto maronn ro Carmine.

[melos62]

@Ultima Legione @ permettimi una domanda. Perché la birra sul crudo è non un ottimo vinello bianco locale e fresco?

[Ultima Legione @]

14 minuti fa, melos62 ha scritto:

Perché la birra sul crudo è non un ottimo vinello bianco locale e fresco?

.

Semplicemente perché insieme al Polpo crudo, i Ricci di mare, la Focaccia e i Panzerotti mozzarella e pomodoro, la Birra Peroni è una tradizione e una icona dello street-food di Bari.

.

.

Personalmente se escludiamo focaccia e panzerotti, ad accompagnare il crudo di mare infatti un buon bianco fermo locale, tipo un ottimo "Locorotondo", servito fresco non ha paragoni con nulla!!

.

[Discopersempre2]

@Ultima Legione @ Birra Peroni: "la più amata dagli italiani" 🥰

Un Discopersempre d' antan😁. 

[pino]

[JureAR]

@Ultima Legione @

8 ore fa, Ultima Legione @ ha scritto:

escludiamo focaccia e panzerotti, ad accompagnare il crudo di mare 

Complimenti per l' ambiente, veramente suggestivo ed accompagnante il  pranzo...

[Roberto M]

@appecundria @melos62

Che dite, ci proviamo ?

 

 

[Panurge]

Il compito odierno, l'agnello è in marinatura. 

[pino]

@Panurge Carne favolosa.

[melos62]

@Roberto M mi hai rovinato la giornata🥸

[macmac1950]

@Roberto M voglio vedere il "prodotto " finito !

...viene usato in edilizia ?

[Panurge]

Marinatura

 

[Panurge]

@Roberto M secondo me un po' di grasso per assali avrebbe migliorato il tutto. 

 

[bambulotto]

Ieri paella di pesce

[garmax1]

@bambulotto tu sei un maestro, lasciatelo dire! 

Ogni piatto a partire dalla presentazione è spettacolare 

[melos62]

50 minuti fa, Panurge ha scritto:

secondo me un po' di grasso per assali avrebbe migliorato il tutto. 

Quello grafitato,  per un fattore estetico