Oggi ho cucinato

[artepaint]

vista l'aria marinare di residenza, per celebrare il ferragosto

PRANZO - piattone di polenta con ragù di maiale (bistecche di collo sminuzzato con tritatutto, un paio di costine intere. pomodoro e basilico dell'orto, soffritto classico a parte (cip-car-sed) e soffrittura e svinazzatura a dovere della carne, indi il tutto 2 ore a fuoco lento - bollicina Non Dosé franzosa di circa 5 anni

se avessi pranzato con solo 50 g di riso bollito sarebbe stato meno digeribile, non me ne sono neanche accorto

CENA - 2 fette di pane leggermente tostato con 100 g di paté di fegato (produzione propria) fatto (non oggi) con cipolla, burro, scorza limone grattugiato (di casa ultrabio) e marsala secco riserva 2016 - bevuto muffato denominazione BARSAC annata 2015

[bost]

Picana do Acapulco

[bungalow bill]

Stasera cena a base di zucchine lesse .

[melos62]

12 minuti fa, bungalow bill ha scritto:

Stasera cena a base di zucchine lesse .

Una botta di vita ogni tanto 

[bungalow bill]

@melos62 Il caldo mi opprime e manca la voglia di abbuffarsi .

[paolosances]

@bungalow bill confermo.

Ostriche e bollicine

Carpaccio di manzo con rucola e grana

Anguria.

Discussione di fine cena con il pargolo sul sup e relativo acquisto...

[bungalow bill]

@paolosances Bollicine = champagne ?

[paolosances]

@bungalow bill non esattamente...

[bungalow bill]

@paolosances Ottime bollicine .

[rebeccariccobon]

E con la grandissima boccia di cui sopra, oggi cucina semplice alla Triestina/Slovena-Croata : "ciba", "cibula" e "pomidori"

Riki

[appecundria]

[Discopersempre2]

@appecundria

C' ho già l' acquolina in bocca....però, vista la porzione, mi fai venire in mente "quello" che ad un noto ristorante di Porto Azzurro rispose al cameriere che chiedeva se gli era piaciuto il piatto di pasta: "Sì è cotta....ora puoi portarla!"

Un Discopersempre storico.

[appecundria]

@Discopersempre2 i paccheri sono traditori 😀 quelli sono una porzione di quattro per mezzo chilo, circa 125 grammi.

Comunque sono aglio, olio, basilico e pomodorini gialli e rossi.

[il Marietto]

Francesini con olive, pagnottelle con pomodori secchi e pagnotte di pane Cafone .

 

 

[melos62]

14 minuti fa, il Marietto ha scritto:

Francesini con olive, pagnottelle con pomodori secchi e pagnotte di pane Cafone .

A Marie', sei il paganini del carboidrato

[bungalow bill]

Ieri per pranzo : ossibuchi di tacchino in umido con piselli .

[bambulotto]

Oggi polpi in purgatorio

 

[garmax1]

4 ore fa, bungalow bill ha scritto:

ossibuchi di tacchino in

Ma che roba è?