Il buon vino

[Ulmerino]

@gibraltar probabile...non lo pratico sempre, ma quando lo faccio sembra funzionare...ha pregi e controindicazioni come tutte le diete e i digiuni...

[Discopersempre2]

58 minuti fa, Ulmerino ha scritto:

@gibraltar probabile...non lo pratico sempre, ma quando lo faccio sembra funzionare...ha pregi e controindicazioni come tutte le diete e i digiuni...

Fosse per me, ti terrei ad acqua senza pane, per 5 anni bisestili.....così impari a vendè le JBL.

[Ste81]

Sono in champagne per lavoro e ovviamente, al ristorante, quasi solo vini fermi

[simpson]

7 ore fa, Ste81 ha scritto:

Sono in champagne per lavoro e ovviamente, al ristorante, quasi solo vini fermi

Se hai qualche nome di roba buona a prezzi non offensivi dell'intelligenza del compratore, sono tutt'orecchi 

[simpson]

Io ho assaggiato questo, suggeritomi dal mio enotecaro, e mi é piaciuto molto, ha la forza che ci si deve aspettare da uno Chardonnay di Cramant (così mi ha detto un amico)

Non ricordo il prezzo, però, cerco di recuperarlo 

[Panurge]

9 minuti fa, simpson ha scritto:

(così mi ha detto un amico)

Non ti fidare

[Ste81]

@simpson vignier è interessante, ma non è proprio basico come prezzo.

Ieri bellissima visita da Thomas de marne, champagne di grande personalità 

[Ulmerino]

@Discopersempre2 sabato prossimo spero di raccontarla...🤘🤘🤘

[Discopersempre2]

"Martin Sicuro" (TE)...di prende' il Geffer per digeri'😁.

P.S.: Occhio alla cicoria, t' avesse a rimane' sullo stomaco🙃.

 

[Ste81]

Secondo round 

[Ste81]

Secondo round 

[Ste81]

@simpson concludo la veloce relazione: Vauversin, di Oger, grande lavoro in campagna ( biodinamica serissima) produce champagne di grande precisione;

Maurice Choppin di damery champagne buonissimi di sostanza e con ottimi prezzi;

Aurélien Lemaire un fuoriclasse, per me il suo champagne migliore è il terres jaunes.

Ieri mattina visita extra programma da Vincent Laval ( champagne Georges Laval) credo non abbia bisogno di presentazioni, ma qui i costi vanno alle stelle.

Pure per Benoit Marguet credo non ci siano bisogno di spiegazioni.il viaggio si è concluso con la visita da Bourgeois Diaz, valle della marina, vini dritti e di personalità 

[simpson]

1 ora fa, Ste81 ha scritto:

@simpson concludo la veloce relazione: Vauversin, di Oger, grande lavoro in campagna ( biodinamica serissima) produce champagne di grande precisione;

Maurice Choppin di damery champagne buonissimi di sostanza e con ottimi prezzi;

Aurélien Lemaire un fuoriclasse, per me il suo champagne migliore è il terres jaunes.

Ieri mattina visita extra programma da Vincent Laval ( champagne Georges Laval) credo non abbia bisogno di presentazioni, ma qui i costi vanno alle stelle.

Pure per Benoit Marguet credo non ci siano bisogno di spiegazioni.il viaggio si è concluso con la visita da Bourgeois Diaz, valle della marina, vini dritti e di personalità 

Grazie Ste, Vauversin lo compravo da un piccolo importatore qui della zona, poi gli ha tolto l'assegnazione e raddoppiato il prezzo perché vendeva poco.. però era effettivamente un prodotto di grande qualità. Proveremo questi Choppin e Lemaire.

Ieri il mio enotecaro di fiducia mi ha mandato le foto dalla Champagne, era da  M N Ledru (avevo capito si fosse ritirata, ma evidentemente non é così), dai fratelli Laherte, da Legrand-Latour (Ypresien é lo champagne che mi ha dato più emozione tra quelli assaggiati negli ultimi mesi), Cazé-Thibaut (che mi piace ma mi sa un po' di antico). Non mi intendo di importatori ma credo siano tutti di Cavalli.

 

p.s. Gli altri nomi che hai fatto, come hai detto tu, non hanno bisogno di presentazioni 

[simpson]

Il 28/05/2026 at 00:11, Ste81 ha scritto:

Secondo round 

Bevù gnente

[simpson]

I wish I was there