Un sano stile di vita

[Guru]

14 ore fa, gug74 ha scritto:

 ho comprato lo Skyr per la prima volta, adesso come lo mangio ? 🙂 Ho bisogno di una idea per un piatto veloce e semplice da portare a lavoro

Come ti dicevo non preoccuparti per la temperatura, portalo pure con te e mangialo così, al cucchiaio. Credo che un ottimo spuntino sia Skyr, fragole e arachidi. Lo faccio spesso; mi sazia, mi dà energia e non mi appesantisce. Tutti cibi che si possono trasportare molto facilmente.

[maximo]

13 ore fa, garmax1 ha scritto:

Questa non è una risposta ma ci rinuncio e va bene così se sei convinto che la pizza fritta e la crescentina sono la stessa cosa ma la pizza è migliore 😒. 

 

Forse non riesco a farmi comprendere... Non dico che sono la stessa cosa, ma si somigliano molto. L'impasto base è più o meno lo stesso, e tra l'altro anche nella Napoletana, volendo, si può aggiungere lo strutto. La pizza fritta si può farcire o meno in cottura, ma la ricetta antica prevede che non lo sia, è saporitissima anche al "naturale"

[garmax1]

@maximo ok perfetto, ora ho compreso tutto! 

Grazie😉

[bungalow bill]

@maximo Con o al , l'importante è che il ragù sia buono .

[maximo]

21 ore fa, bungalow bill ha scritto:

Con o al , l'importante è che il ragù sia buono

[maximo]

21 ore fa, bungalow bill ha scritto:

Con o al , l'importante è che il ragù sia buono

 Ovviamente il ragù Lumbard è pur sempre un surrogato di quello autentico alla bolognese o di sua eccellenza il Napoletano 😋

[Martin]

Vabbe', sempre carne sminuzzata e cotta è. 

[bungalow bill]

@maximo Non esagerare , mia moglie è del sud ed è capace di cucinare il sugo , il ragù e altro ( piatti milanese e /o pugliesi ) .

[maximo]

Il 31/5/2021 at 06:11, Guru ha scritto:

un ottimo spuntino sia Skyr, fragole e arachidi. Lo faccio spesso; mi sazia, mi dà energia e non mi appesantisce. Tutti cibi che si possono trasportare molto facilmente.

 

Condivido. Lo faccio spesso come prima colazione. Stamattina Skyr, 4-5 noci e grande scorpacciata di mirtilli freschi, acquistati ieri ad un ottimo prezzo all'Eurospin 😋

[garmax1]

16 ore fa, Martin ha scritto:

Vabbe', sempre carne sminuzzata e cotta è. 

Non sono proprio uguali. 

Quello napoletano, dove ho visto un video su queste pagine di  uno chef certificato partenopeo, è un minestrone di carne, spezzatino. Comunque mai assaggiato, ma quello bolognese è più gustoso (cit)😎😉😂

[Panurge]

Con cotture così lunghe e il pomodoro viene buona persino la mummia di Amenophi. 

[garmax1]

@Panurge

13 minuti fa, Panurge ha scritto:

Con cotture così lunghe e il pomodoro viene buona persino la mummia di Amenophi. 

Volevo citarti facendo il paragone con le gambe del tavolo che diventano commestibili ma questa è meglio 🤣🤣🤣🤣

[bungalow bill]

Pranzo : pesce fritto indigesto .

[maximo]

Il 2/6/2021 at 07:40, garmax1 ha scritto:

Non sono proprio uguali. 

 

Credo che Martin volesse essere ironico, o almeno lo spero 

Il 2/6/2021 at 07:40, garmax1 ha scritto:

Quello napoletano, dove ho visto un video su queste pagine di  uno chef certificato partenopeo, è un minestrone di carne, spezzatino.

 

Orrore e doppio orrore. Ma dai. Minestrone?? Evidentemente non ne hai idea, il ragù Napoletano è parecchio "tirato" e ristretto

[garmax1]

22 minuti fa, maximo ha scritto:

Evidentemente non ne hai idea, il ragù Napoletano è parecchio "tirato" e ristretto

Si ho scritto che non ho mai assaggiato. 

Minestrone no nel senso di brodaglia ma di un misto delle carni più disparate