Oggi ho cucinato

[Martin]

Pappardelle ai porcini è un piatto-madeleine di mio padre; grande raccoglitore di funghi, non mancava mai di prepararlo con le prime "prede" di stagione.  

[Partizan]

5 ore fa, bambulotto ha scritto:

In casa no?

 

Confezionato e da mettere nel microonde non mi attira.

Porta pazienza, ciao

Evandro

[bambulotto]

12 ore fa, Partizan ha scritto:

Confezionato e da mettere nel microonde non mi attira.

Qui si fa tutto in casa. I 4 salti in padella te li lascio.

[extermination]

Questo è stato Appena cucinato da Rocco e i suoi fratelli 

 

[bambulotto]

@extermination Cosa hanno spennellato sopra?

[extermination]

@bambulotto salsa salmoriglio senza prezzemolo 

[bambulotto]

Oggi linguine con gamberoni

 

 

[il Marietto]

riso con cozze alla tarantina 

polpo alla galiziana 
 

 

 

 

 

[appecundria]

Puttanesca

[gibraltar]

3 ore fa, appecundria ha scritto:

Puttanesca

Sai che non la mangio da una vita? Mio padre, buonanima, la faceva strepitosa 

Quasi quasi, appena ho un po' di tempo...

[appecundria]

@gibraltar questo è il periodo giusto! leggenda vuole che fu inventata una sera d'estate a Ischia da una signora di alto bordo, improvvisando per un gruppo di amici che si erano auto invitati a cena. 

[gibraltar]

@appecundria a giudicare dal nome del piatto, immagino che la signora avesse abitudini libertine...

[il Marietto]

Qualcosa di fresco...

Tabulè ed  Insalata di ceci con grattatina di limone 

 

 

 

 

 

 

[bambulotto]

Ieri ci siamo cimentati in un bunet piemontese.

[pino]

@bambulotto A l'era bun ?