Il buon vino

[Ste81]

[rebeccariccobon]

Giornate di Barolo ...

Riki

 

[simpson]

4 ore fa, Ste81 ha scritto:

Quanto Violaine hai?? 😁

[alberto75]

Questo vino mi ha molto sorpreso,é la Vernaccia di San Gimignano Riserva “Vigna a Solatio” 2022 di Falchini (Casale in San Gimignano, Toscana) — un vino di riferimento per la denominazione.
Profilo
    ∙    Uve: Vernaccia di San Gimignano DOCG
    ∙    Vinificazione/affinamento: fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere per 8-10 mesi, poi altri 4-6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

sarebbe la versione “importante” della Vernaccia falchiniana — più strutturata e complessa della versione base grazie al passaggio in legno, ideale con piatti toscani di media struttura (pici al tartufo, coniglio, formaggi stagionati).

 

[simpson]

Minchia, ma solo da me ci sono 40 gradi?? Oggi ho aperto uno champagnino perché è il compleanno di mia moglie, e sto ancora sudando

[simpson]

1 ora fa, rebeccariccobon ha scritto:

Giornate di Barolo ...

Riki

 

Che bella atmosfera invernale, mi dà quasi sollievo 

[Tigra]

@rebeccariccobon Bussia una certezza, se ti capita assaggia quella di Bolmida, il produttore non è (troppo) noto ma merita assai

[Ste81]

@simpson E' uno dei miei champagne preferiti e alcune bottiglie le avevo in cantina, ma questa l'ha portata un amico per il suo compleanno.

[rebeccariccobon]

Un elegante Teroldego 

( al "Fogher" a Spert )

Riki

 

[rebeccariccobon]

Branzino al sale ed il solito Damijan

Ribolla Gialla 2015 ... per gli appassionati dei macerati 'naturali' un'eccellenza assoluta.

Riki