Il buon vino

[Ste81]

[rebeccariccobon]

Giornate di Barolo ...

Riki

 

[simpson]

4 ore fa, Ste81 ha scritto:

Quanto Violaine hai?? 😁

[alberto75]

Questo vino mi ha molto sorpreso,é la Vernaccia di San Gimignano Riserva “Vigna a Solatio” 2022 di Falchini (Casale in San Gimignano, Toscana) — un vino di riferimento per la denominazione.
Profilo
    ∙    Uve: Vernaccia di San Gimignano DOCG
    ∙    Vinificazione/affinamento: fermentazione e affinamento in piccole botti di rovere per 8-10 mesi, poi altri 4-6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione

sarebbe la versione “importante” della Vernaccia falchiniana — più strutturata e complessa della versione base grazie al passaggio in legno, ideale con piatti toscani di media struttura (pici al tartufo, coniglio, formaggi stagionati).

 

[simpson]

Minchia, ma solo da me ci sono 40 gradi?? Oggi ho aperto uno champagnino perché è il compleanno di mia moglie, e sto ancora sudando

[simpson]

1 ora fa, rebeccariccobon ha scritto:

Giornate di Barolo ...

Riki

 

Che bella atmosfera invernale, mi dà quasi sollievo 

[Tigra]

@rebeccariccobon Bussia una certezza, se ti capita assaggia quella di Bolmida, il produttore non è (troppo) noto ma merita assai

[Ste81]

@simpson E' uno dei miei champagne preferiti e alcune bottiglie le avevo in cantina, ma questa l'ha portata un amico per il suo compleanno.

[rebeccariccobon]

Un elegante Teroldego 

( al "Fogher" a Spert )

Riki

 

[rebeccariccobon]

Branzino al sale ed il solito Damijan

Ribolla Gialla 2015 ... per gli appassionati dei macerati 'naturali' un'eccellenza assoluta.

Riki

 

 

[simpson]

Il 03/08/2026 at 09:04, rebeccariccobon ha scritto:

Un elegante Teroldego 

( al "Fogher" a Spert )

Riki

 

Fuori la neve che cade copiosa e dentro il caminetto che riscalda una cena a base di stufato di cervo con la polenta. E dal polo sud, è tutto, a voi la linea 

[rebeccariccobon]

@simpson

Caro buondì,

la locanda è a 1000 metri con muri e pavimento in pietra, dentro si stava addirittura al fresco. Comunque il bel fogoler antico, o fogher, fogolar (il focolaio) giuro che era spento.

Un saluto. Riki

[simpson]

Asiago ieri 😁

[Martin]

18 minuti fa, simpson ha scritto:

Asiago ieri 😁

il termografo a tamburo è roba da professionisti ! 

[simpson]

3 ore fa, Martin ha scritto:

il termografo a tamburo è roba da professionisti ! 

L'ha postata il sindaco di Asiago, Roberto Rigoni Stern. Io ero al mare e ho bevuto Coca Zero.

p.s. tu a casa mia sei conosciuto come 'quello che sa tutte le cose', perché, quando scrivi di cultura popolare veneta, faccio leggere a mia moglie, che di natura é tassonomica ed enciclopedica. Ieri stavamo mangiando in diga a Sottomarina e passa una nave equipaggiata con un enorme braccio; istintivamente mi chiedo 'chissà a che serve quella nave', e mia moglie mi fa 'ci vorrebbe il tuo amico, quello che sa tutto' 😂