Il buon vino

[simpson]

In magnum, veramente molto buono, con germano reale al forno, altrettanto buono

[simpson]

[simpson]

Non sono un esperto ma mi sembra buono

[simpson]

Il 17/10/2026 at 16:42, simpson ha scritto:

In magnum, veramente molto buono, con germano reale al forno, altrettanto buono

Mi dicono che le annate 19 e 20 siano strepitose. Sicuramente di questo farò incetta, perché mi è piaciuto molto e dovremmo stare sui 30€ a bottiglia. Spero che scendendo dal magnum alla 7 decimi non si perda troppa magia. Cmq il giorno dopo mi tornava in bocca il sapore di champagne e questo succede solo con le bottiglie buone.

[simpson]

Bevuta non male.. 

Marroneto, purtroppo, andato. Per il resto, dal buono al molto buono.

Lo champagne Legrand-Latour è il mio nuovo feticcio, mi piace un sacco!

Buono anche Henin, molto classico e molto ben fatto. Ellner è sempre un gran bere, anche se questo era il base.

Biondi Santi 98 elegantissimo, Phenomena 04 più irruente.

[Ste81]

@simpsonGrand Latour  è davvero buono, anche se, pure lui, ormai costa parecchio. Anche Henin molto buono ( Ho preferito chapitre 1, al 2 che hai bevuto tu) ho conosciuto i due fratelli a maggio in champagne a casa un altro micro grandissimo produttore Aurélien Lemaire, sono veramente bravi ed attenti , oltre ad essere simpaticissimi. Forse avevo anche caricato una foto di quella serata.

[simpson]

37 minuti fa, Ste81 ha scritto:

@simpsonGrand Latour  è davvero buono, anche se, pure lui, ormai costa parecchio. Anche Henin molto buono ( Ho preferito chapitre 1, al 2 che hai bevuto tu) ho conosciuto i due fratelli a maggio in champagne a casa un altro micro grandissimo produttore Aurélien Lemaire, sono veramente bravi ed attenti , oltre ad essere simpaticissimi. Forse avevo anche caricato una foto di quella serata.

l'ho trovato a 86€ su Le Cave du Chateau, penso che terranno questo prezzo fino ad esaurimento scorte, poi alzeranno anche loro al prezzo nuovo, sui 130€

Henin mi dicono sia molto in hype, l'ho trovato buono, molto classico nel gusto.

Vado subito a vedere questo Aurelien Lemaire, bisogna sempre approfittare di quelli bravi finché non sono ancora nel 'giro' dell'hype

[Ste81]

28 minuti fa, simpson ha scritto:

Aurelien Lemaire

@simpsonPer lui direi: guinguette e soprattutto terres jaunes. Adesso faccio una marchetta: lo vende on line un mio cliente The Matchmaker, a 90€, ha anche legrand latour a 120. Che poi è l'amico dei sigari e dei distillati, con cui ogni tanto ci si trova a gozzovigliare.

Per i moderatori, se ho infranto qualche regola, cancellate pure il messaggio

[Ste81]

Sono un po' affaticato

[Ste81]

Bazin molto buono, in linea con la sua stilistica, ricco e profondo.  Gaban (taglio bordolese trentino, l'azienda non esiste più) e Marginale pagano età e conservazione non impeccabile. Barbaresco e pinot nero di vera goduria

[Ste81]

@simpson

9 ore fa, simpson ha scritto:

Le Cave du Chateau

ecco un altro sito dove spendere un sacco di soldi. Sappi che il mio direttore di banca non è contento

[simpson]

De Sousa Cuvee des Caudalies, appena aperto era chiuso :-) oltre che troppo freddo, si è mostrato per quello che è quando ormai era finito

Il Pauillac del 79 era un po' scarico ma a me piaceva, nonostante non vada matto per i bordeaux

Dom Perignon 13 molto buono come sempre, una mezza via tra 08 e 12

Ulysse Collin acidità ancora intatta, la classica bottiglia che sembra poter sopportare un periodo di affinamento infinito, nonostante il colore giallo oro intenso 

Pierre Gerbais mi è piaciuto molto, mi ricorda il Legrand-Latour, gusto 'moderno', fresco, beverino

Egly Ouriet buono come sempre

Piroga non è il mio genere

Umami buonissimo. Punto.

Cortenera bottiglia sfortunata, un retrogusto amaro molto presente