Autunno tempo di salumi vino e castagne

[Panurge]

Mangiare Furia non è bello, ma i tabù alimentari sono solo una questione di antropologia culturale. 

[Guru]

Anche quei cattivoni dei cinesi mangiano cani allevati appositamente, non è che a Natale fanno fuori il cagnolino di casa 😄

[bungalow bill]

@Akla Non ti agitare e assaggia due fette di salamino di cavallo . Diventerai più veloce .

[garmax1]

2 ore fa, bungalow bill ha scritto:

ti agitare e assaggia due fette di salamino di cavallo . Diventerai più veloce .

😂😂😂

Il salame di cavallo mi ricorda mio nonno ❤️❤️

Buonissimo 

[garmax1]

21 ore fa, bungalow bill ha scritto:

Mangiate la somarina ?

Oggi mi trovavo a Ferrara, ho visto questo cartello ed ho subito pensato a te ma anche al buon @Akla che gli mando un saluto con salama da sugo incorporato 🤣🤣

[Martin]

L'Italia è sul podio dei più grandi consumatori di carni equine e questo grazie al contributo di alcune zone ben determinate tra le quali spiccano il Veneto grossomodo nella fascia tra Brenta ed Adige, e la prov. di Catania. 

Da piccolo ricordo che c'erano ben 5 "macellerie equine" in città, hanno chiuso tutte. (Ma credo non ci sia più il divieto di vendere carni equine ed altre carni negli stessi esercizi commerciali, la carne di cavallo si trova anche blisterata nella GDO) 

[bungalow bill]

@garmax1 Se puoi , domenica fai un giro e magari assaggia lo stufato di somarino .

[garmax1]

34 minuti fa, bungalow bill ha scritto:

assaggia lo stufato di somarino .

L'ho mangiato qualche volta sull'Appennino bolognese zona corno alle scale, mi è piaciuto molto 

[Guru]

@garmax1 L'avevo mangiato, tralaltro molto buono, alla Trattoria Cacciatori di Carpi:

https://m.facebook.com/trattoriacacciatori1972/

Lo stracotto d'asino è un piatto tradizionale mantovano, e Carpi risente dell'influenza.

[il Marietto]

per gli amanti :  https://www.fieradeibogoni.it/  e per chi vuol vedere quattro facce da Cimbri rusteghi, purtroppo quest'anno hanno ridotto di qualche unità le portate dei bogoni . 

Consiglio d'arrivar presto e fare una sana scarpinata sul Carega, ce ne per tutti i gusti ferrate comprese e poi andar a magnare . 

https://www.sentieriincammino.it/cima-carega-e-rifugio-fraccaroli-dal-rifugio-revolto/

 

Anche quattro passi per Giazza non possono mancare dato che si trova tra S.Andrea (fiera dei bogoni) e l'inizio dei sentieri del Carega . 

https://www.magicoveneto.it/lessini/selvadiprogno/Giazza-Selva-di-Progno-Val-Illasi.htm

rientrando verso valle trovate https://www.ferragu.it/  tra i miei Valpolicella preferiti , poi se volete farvi del male in zona c'è Dal Forno però considerando il personaggio meglio chiamare . 

 

 

 

 

[Panurge]

1 ora fa, il Marietto ha scritto:

Dal Forno

Troppo caro per quello che da

[garmax1]

8 minuti fa, Panurge ha scritto:

Troppo caro per quello che da

370 euro prezzo medio alla bottiglia! 😮😮😮😮😮

[melos62]

Il 3/11/2022 at 09:25, Panurge ha scritto:

Mangiare Furia non è bello, ma i tabù alimentari sono solo una questione di antropologia culturale.

ma infatti, coniglio si e ratto no, eppure sono parenti stretti

 

[Panurge]

@melos62 va detto che i conigli delle prozie mangiavano un po' meglio dei ratti, due settimane prima dell'esecuzione regime integrato con erbette aromatiche, carote, e tante coccole antistress 😂

[audio2]

io il porcellino d' india l'ho mangiato, per essere buono è anche buono, solo

che c'è poca polpa. in questo senso il coniglio è molto più pratico.