Autunno tempo di salumi vino e castagne

[piergiorgio]

@Guru 2 anni fa le mangiavo a fine settembre a Lipari in costume da bagno, lì sì che era strano... comunque sarei dovuto andarci oggi pomeriggio in zona lago di Varese ma causa indisponibilità della moglie ho dovuto rinunciare. Spero settimana prossima, mi diverte andare a castagne e oltretutto è anche una zona carina 

[Akla]

@piergiorgio .vai al brinzio tra varese e luino trovi di tutto dallr castagne ai funghi e il panorama e bellissimo .

[piergiorgio]

@Akla piana di Vegonno, conosci ? ci sono stato l'anno scorso, ce n'erano parecchie ed erano anche molto saporite.

Al Brinzio ci sono stato da giovane 1 volta a sciare, ai 3 risotti, in Valganna a bere la birra e diverse volte di passaggio in bici, belle zone

[Akla]

@piergiorgio dalla rasa fino a luino c'e un paesaggio incantevole  i boschi sono pieni di funghi e castagne e piccole cascate conviene tornarci ..

[Guru]

Al di là degli snobismi dei sedicenti gourmet, che ne pensate del vino Novello? Magari in abbinamento con le caldarroste.

[Panurge]

Non mi piace per niente, ci sono un sacco di vini normali a pochi euro che fanno la stessa funzione, barbere frizzanti, lambruschi vari, ogni regione ha le sue  valide alternative. 

[Akla]

@Panurge se lo dice panurge e un certezza assoluta e un gran sommelier biellese doc ...da cento generazioni

[bungalow bill]

Me le ha mandate la consuocera , cercatrice incallita di castagne , funghi , noci e di tutto quello che è commestibile .

[Akla]

@bungalow bill stai attento ai funghi   della suocera sono di solito impertinenti. E petulanti

[bungalow bill]

@Akla L' importante è che non siano velenosi .

[Guru]

Vi piacciono i funghi crudi? Quelli che si possono mangiare, ovviamente.

[il Marietto]

2 minuti fa, Guru ha scritto:

Quelli che si possono mangiare

non tutti i commestibili son buoni crudi . 

però se mi capita l'occasione alcuni tipi li mangio crudi . 

 

 

 

 

[il Marietto]

 Aperitivo..  

Speck , kaminwurst , Gewürzgurken , Vinschgauer , Schüttelbrot , Stilfser dop

Annaffio: Durello Lessini doc 

 

[bungalow bill]

Si presenta bene .

[Akla]

@bungalow bill