Oggi ho cucinato

[redhot104]

@Jack ragazza da sposare 😉

[Jack]

@redhot104 Più che da sposare è da associare 😆

… in realtà si sta avviando al professionismo e sta avendo buona scuola e buone esperienze lavorative estive… un po’ è unfair in questo 3ad di appassionati amatori della cucina 

[bungalow bill]

Pranzo : una scatoletta di tonno ed una di sgombri con fave fresche .

[il Marietto]

20 ore fa, Jack ha scritto:

Triglia in guazzetto

Triglia pesce tra i più difficili da trattare  specialmente in umido , un attimo perché si secchino le carni o si disfino.  

Bella mano la figliuola.  👍 

[il Marietto]

3 ore fa, pino ha scritto:

,paccheri e orecchiette

incontro tra sudest e sudovest con crema di Zola . ed abbiamo unito l'Italia 😀

ciao Beppe . 

[Jack]

@il Marietto 

pizzaiola… questa è anche meglio come sapore.
Non come l’originale perché vi è uno strato che non si può fare senza un attrezzo che a casa non ha ma cmq di altro livello.

Oh resta cmq giovane imitatrice di cannavacciuolo che questi piatti li ha creati, intendiamoci. Ha fatto uno stage a Villa crespi

 

[pino]

@il Marietto Ciao Mario,è poco che  cucino,un annetto,in base a quel che recupero dal frigor e dagli armadi,decido il menù.

Per la cronaca cottura paccheri 19 minuti,orecchiette 12,e i paccheri erano ancora al dente.

 

 

[il Marietto]

Con una buona spesa ed il sentimento , mezzo piatto è fatto . 

[pino]

Piatto green.

Carboidrati,proteine,vitamine.

Friggitelli Siciliani freschi,piselli freschi.

Se serve ricetta chiedete,anche se ( in Lombardia ) i piselli,e i friggitelli freschi iniziano a scarseggiare,e surgelati perdono molto.

Beppe

[bungalow bill]

Oggi , piatto economico anticrisi : una semplice frittata .

[Discopersempre2]

Oggi primo di gnocchetti di G.R. al sugo di verdone fresco e filetti di scorfano surgelati, et voilà:

😋😋

Il tutto accpmpagna da dell' ottimo vino rosso riserva...l' annata ora non mi sovviene:

😎😎

[bungalow bill]

Oggi , classico lesso e pastina .

[Discopersempre2]

@bungalow bill Gallina che non becca....😉

[pino]

@Discopersempre2 Almeno un lambruschino Chiarli da 8°.

[pino]

Sugo surgelato Conad ( Esca )burratina Sabelli.

Vino Est,Est,Est.

Cena senza pretese.

[Discopersempre2]

@pino Sono "povero", quello mi posso permette'😢; veramente ero intenzionato a prendere il Conad in brick....poi mi sono detto: deh! È domenica, crepi l' avarizia😝.

[bungalow bill]

Ottimo vino e mi piace l' est est est . Forse domenica lo berrò anch'io a pranzo con il pesto se non troverò altro vino più adatto .

[pino]

Cacio e pepe Top