Oggi ho cucinato

[wow]

@pino Soverato 

[pino]

Mai messo piede in cucina sino a un anno  fa.

 

 

[djansia]

15 ore fa, Discopersempre2 ha scritto:

Spero, vivamente, tu stia scherzando...

Certo che scherzavo.

Quel piatto poi non è mio ma, così almeno riportano su Twitter, di salvini.

[wow]

9 minuti fa, pino ha scritto:

Mai messo piede in cucina sino a un anno  fa.

Un buon motivo per iniziare a farlo 😄

Con la carbonara come è andata ? 

[pino]

@wow Non ho ancora provato a farla.

Una sera che è presente mia figlia provo a  seguire la ricetta di Jack.

 

[bungalow bill]

@pino Non è facile fare il pesto . Il basilico lo compro al supermercato ( ed era fresco e molto profumato ) . Anche noi lo tritiamo nella centrifuga con delicatezza , aggiungendo pinoli , noci , olio evo , un po' di parmigiano e un po' di pecorino romano . Il tutto viene un composto ben amalgamato e saporito . Certo che mangiarlo in Liguria è un' altra storia .

[Akla]

@bungalow bill chi conosce la ricetta del terrificante tordo alla livornese con bagna cauda

[Bazza]

 

[Akla]

@Bazza il terrificante Tordo alla livornese con peperoncino a 75.000 gradi del dott ing cav KOBRAMxxvii detto anche ivan il terribile il rag quoziente della contabilita venne servito come trota lessa.

[piergiorgio]

7 ore fa, pino ha scritto:

Se li trovo prendo i Calabresi.

Gira qualche vivaio: visto che siamo avanti con la stagione se ne trovi ancora di invendute le piante avranno già i frutti 

[bungalow bill]

@akla E' una ricetta che non conosco . Ho visto la foto , con quei tordi così magri si mangia poco .

[Panurge]

@akla I tordi si usano per il risotto boia faus

[pino]

Non li ho ancora assaggiati i tordi.

 

Le coscette di quaglia mi fanno impazzire,le sbrano subito.

Subito dopo, faccio un buco,in una montagnetta di polenta,ci verso l'intingolo e i petti spolpati,li lascio a bagno mentre mi succhio le alette,poi termino.

Carta asciugatutto in tavola obblige.

A poterli bere si abbinan bene un Chiaretto del Garda,o un Traminer aromatico.

Niente acqua,al limite un Lambrusco a bassa gradazione.

 

[Akla]

@Panurge quello postato e il terrificate tordo alla barambam terrore del ragionier Quoziente della contabilità e servito a 75.000 gradi e un piatto tipico della sponda sinistra del Mekong vietnam e alcune tribu Laotiane 

[Akla]

@bungalow bill e per risparmiare su gaz  volete la pace o volete mangiare?

[Nicola_66]

I tordi da noi si fanno così

[albrt]

Il 31/5/2022 at 13:17, pino ha scritto:

Se ne prendo una piantina già con i peperoncini ( a trovarla ) ?

ogni tanto in Esselunga li vendono. Habanero e se non ricordo male persino roba per cui non basta il porto d'armi.

Alberto

[Panurge]

Questi sono grossomodo 20 volte più piccanti dei peperoncini calabresi