Oggi ho cucinato

[Partizan]

Scialatielli Gentile con patate e cavolfiore lessati assieme alla pasta, latteria fresca, olive nere condite e filetti di acciughe.

 

Ciao.

Evandro

 

 

[Partizan]

Un po' di verdura ad inizio pasto

 

 

 

 

Tagliatelle Felicetti al ragù d'anatra
 

[Martin]

Il 19/3/2024 at 12:35, Partizan ha scritto:

Scialatielli Gentile con patate e cavolfiore lessati assieme alla pasta, latteria fresca, olive nere condite e filetti di acciughe.

Questi li proverò, fanno particolarmente "scopa" coi miei gusti. 

[Partizan]

@Martin Non te ne pentirai; l'ho improvvisato al momento, ma le proporzioni erano giuste e ne è risultato un piatto veramente gustoso.

Ciao.
Evandro

[Partizan]

Ieri sera, più che altro per far contento @Discopersempre2, mi sono preparato un frittata con zucchine a rondelle ed Asiago fresco.

 

Ciao.

Evandro

 

 

[Discopersempre2]

12 minuti fa, Partizan ha scritto:

Ieri sera, più che altro per far contento @Discopersempre2, mi sono preparato un frittata con zucchine a rondelle ed Asiago fresco.

Ciao.

Evandro

Ed io La ringrazio....  come sempre accompagnata da una foto d' autore👍.

P.S.: Se mi volesse fare davvero contento e felice (cit.)....mi ospitasse un 7/8 anni a casa Sua🙏...sono una buona forchetta😋 e di compagnia🥳😜.

[pino]

[Partizan]

Cenetta leggera ma gradevole per un settantatreenne...

Entree (come dicono i nostri cugini) di misticanza condita con gomasio ed evo

Risottino di vialone nano De Tassi con finferli scovati congelati in freezer e Monteveronese stravecchio


 
Lonzino di maiale affumicato, di una salumeria artigianale (Signor Maiale di Lonardi di Cerea - VR) che non impiega alcun conservante in insaccati e carni



Ciao.
Evandro
 

[andpi65]

Ravioli con sugo di stridoli e salsiccia .

Ricetta gustosissima e veloce .😀

Si prende dal freezer il sacchetto dei ravioli ,home made dalla suocera ( anche cappelletti van bene, e infatti sono stato in po' indeciso davanti al freezer) e si fanno cuocere , un 9/10 minuti, in acqua bollente. Si scolano ben ben i ravioli ( è importante) , poi si aggiunge il sugo ( sempre home made dalla suocera) ,un filo d'olio a crudo e parmigiano ( q.b.) , na mescolata et voilà , si gustano.

😀e

P.S.: Sempre lunga vita alla suocera!😊

 

 

[pino]

Ricetta di Csaba

[melos62]

Stasera leggeri, quiche carciofi, porri e provola affumicata. 

[bungalow bill]

Pranzo odierno : orecchiette maritate con cacio ricotta e salsa nostrana , il tutto accompagnato da un prosecco rosé  .

[pino]

Oggi gambe sotto il tavolo.

[claravox]

Il 18/3/2024 at 18:32, pino ha scritto:

Ricetta ( presentata ) da Benedetta Parodi 

Una garanzia! 

[pino]

@claravox Lei le presenta.

[il Marietto]

Kartoffelsalat

Strudel 

Roggenbrot (Segale)
 

 

 

 

 

 

[pino]

Malinconico Mainstream 

Innaffio acqua non gassata

[claravox]

 

La cucina italiana in un click: uno studio rivela i piatti top delle 20 regioni

 

Nel paese dove la cucina è considerata una forma d'arte e una parte fondamentale dell'identità culturale, Preply, piattaforma di corsi di lingua online, svela i risultati di un'indagine unica dedicata ai piatti più popolari delle 20 regioni italiane.

 

In Campania, per esempio, non è la celebre Pizza fritta a vincere, ma un altro celebre piatto della tradizione; allo stesso modo gli Arancini - che hanno curiosamente la percentuale più alta di ricerca fuori dalla Sicilia in Molise - vengono battuti in Sicilia.

 

Nel Lazio e in Emilia Romagna trionfano rispettivamente Saltimbocca alla romana e Tortellini (a pari merito con un altro caposaldo della cucina romagnola), mentre in Lombardia due famosissimi piatti milanesi superano la Cassoeula, che ha la meglio sulla percentuale di ricerca su Google Trends nella sola Lombardia.