Oggi ho cucinato

[bungalow bill]

La moglie stamattina si è alzata presto , doveva preparare l'insalata di riso . Ingredienti : riso Basmati ( bianco e rosso ) , sottaceti : cipolline , cetriolini , olive , funghetti , wurstel , tonno , formaggio groviera , due fette di prosciutto cotto spesse tagliate a dadini , una decina di capperi . Risultato? Un'ottima insalata di riso .

[Akla]

@bungalow bill spaventoso...

Prevedo dopo tale exploit la neve a Milano nel di di ferragosto.  Non farlo. Piu. ........

[paolosances]

@melos62 ottimo ...e ottimo suggerimento, grazie Melos 62!

[paolosances]

Questa sera,bbq di sgombro al salmorigano e gambero rosso di Mazara del Vallo.

Angimbe'Cusumano

Sorbetto al limone. 

Sapori e...poco impegno in cucina!

Che con il caldo non guasta.

[melos62]

@paolosances scusami Paolo, non ho presente a cosa ti riferisci...

[paolosances]

@melos62 a questo 

[Martin]

52 minuti fa, paolosances ha scritto:

Questa sera,bbq di sgombro al salmorigano e gambero rosso di Mazara del Vallo.

Angimbe'Cusumano

Sorbetto al limone. 

Cena estiva che "sposo" al 100% ! 

[analogico_09]

 Tornati dal mare, mentre la moglie intende restare leggera con un prociutto e melone, di tutt'altro avviso io mi sparo una tilluccella di spaghetti alle volgole recuperando quel quanto basta di molluschi bivalvi del superordine degli imparidentia avanzati dalla spaghettata di ieri ed opportunamente conservati in frigo. Unaq cosa semplice ma.., ci vuole il tocco che eleva il rango per lo spaghetto alle veraci.., me lo tengo per me...
Li mangio direttamente dalla tilluccella nella quale è terminata mantecando la cottura dello spago al dente, e devo dire che son più boni ora che pria... 

 

Accompagnato con dell'ottimo Pecorino (vino) delle Terre di Chieti. 

[Partizan]

 

Tagliolini con calamari, gamberi, canestrelli, basilico sminuzzato e scorzette di limone.

Ciao.

Evandro

 

[Martin]

Oggi ho aprofittato di un invito a pranzo "last minute" per un piattino di bigoli in salsa seguti da insalatina. Per stare fresco e leggero (oggi mi serve un certo grado di lucidità post prandiale) li ho agevolati con un birretta tutto-orzo e acqua da chiller a t= 4°C. 

Niente vin. 
 

Immagine da web:

[Partizan]

Spaghetti Moro di grano saraceno mecolati con Felicetti al peperoncino, con zucchine e mozzarella, al profumo di menta.

Ciao.

Evandro

 

 

[bungalow bill]

Stasera , cena a base di ciambotto . Niente colesterolo , trigliceridi . glicemia . 

[Akla]

@bungalow bill cos e il ciambotto  una vipera arrotolata!?

[garmax1]

27 minuti fa, Akla ha scritto:

cos e il ciambotto  una vipera arrotolata!?

L'aveva spiegato tempo fa, secondo me ti può piacere

[Akla]

@garmax1 Max. Va da via i cxxx mangialo tu. Al sa da kupertuun brussaaaa del vott e mess..